Steak fehérboros-gombás mártással recept
Hozzávalók: 2 szelet sertéstarja
15 dkg gomba
15 dkg laskagomba
1 fej vöröshagyma
só, bors
4 ek olívaolaj
1 ek vaj
125 ml fehérbor
...
Juhtúrós tepsis füstölt csülök recept
Hozzávalók: 1 nagy füstölt csülök
1,5 kg krumpli
15 dkg juhtúró
3 dl tejföl
1 ek aprított kaporlevél
só, bors
1 nagy...
Almás-sós karamellás torta recept
Hozzávalók egy 22 cm-es tortaformához: Tészta: 45 dkg finomliszt
2 tk szódabikarbóna
1 tk sütőpor
1,5 teáskanál só
2 tk fahéj
1 tk szegfűbors
1...
Fahéjas házi kürtőskalács
Hozzávalók:
A tésztához: 40 dkg finomliszt
1,5 dl tej
csipet só
5 dkg margarin
2 egész tojás
2 dkg élesztő
1 marék cukor A kenéshez: 2...
Savanyú káposztával töltött csirke
Hozzávalók: 1 egész, konyhakész csirke
1-2 fej vöröshagyma
500 g savanyú káposzta
100 g szalonna
1 ek őrölt kömény
só és bors ízlés szerint
...
Sütőtökös – céklás libacomb recept
Hozzávalók: 2 hízott libacomb
2 közepes cékla
1 közepes sütőtök
só Elkészítése: A jól megtisztított libacombot alaposan besózzuk, majd lehetőleg egy éjszakára a hűtőbe rakjuk. A sütőtököt...
Parasztos egytál recept
Hozzávalók: 2 kg krumpli
6 vastagabb szelet füstölt tarja
3 vastagabb szelet húsos szalonna
1 szál lecsókolbász nagyobb darabokra vágva
1 kisebb darab füstölt...
Són sült csirkecomb sült zöldségekkel
Sóágyon sült csirkecomb: ettől a régi módszertől lesz szaftos a hús Ropogós bőr, szaftos és omlós hús: ez lesz a végeredmény, ha sóágyon sütöd a...
Isler (Glutén-, Tej-, és tojásmentes)
Hozzávalók 28 dkg gluténmentes liszt
10dkg darált dió
10 dkg porcukor
1 mk fahéj
20 dkg margarin A nyújtáshoz: rizsliszt
A töltelékhez:
lekvár (ízlés szerint) A...
Tatar beefsteak (tatárbífszték)
HOZZÁVALÓK
A tatárhoz: 1 fej vöröshagyma
50 dkg marhahús
só
őrölt bors
1 ek pirospaprika
3 ek mustár
2 gerezd fokhagyma
1 tk ketchup
2...
Burgundi marharagu
HOZZÁVALÓK 25 szelet Kolozsvari szalonna
1kg Marhahus
5 dl száraz vörösbor
1db vöröshagyma
1db sárgarépa
30dkg gomba
20db gyöngyhagyma
2 gerezd fokhagyma
1 ek...
Rozmaringos báránysült recept
Hozzávalók: egy első báránycomb (a lapockás rész)
2-3 bárányborda illetve egy kis darab a hátsó combból (szóval egy tepsi hús)
3/4 liter tej
1...
Gombával töltött kelkáposzta levél
Hozzávalók: 10 db tenyérnyi kelkáposzta levél
1 fej vöröshagyma
1 zsemle
kb 5 cm-es póréhagyma
4 nagy gomba
4 közepes burgonya
3 Tojás
kevés zsiradék
...
Egyszerű pecsenye recept
Hozzávalók: 25 dkg sertéstarja
4 dkg császárszalonna Páchoz: 1 kávéskanál mustár
2 gerezd zúzott fokhagyma
ízlés szerint só
ízlés szerint bors
1 kávéskanál ketchup
1...