Sárkánylecsó
Hozzávalók: 20–30 dkg zöldpaprika
10-20 dkg paradicsom (3-4 db közepes)
10-15 dkg vöröshagyma (3 fej)
10-20 dkg húsos füstölt szalonna, bacon, kolozsvári…
20-30 dkg gomba
8 tojás
15-20 dkg lángolt vagy...
Málnás tejberizs szelet
Hozzávalók: a piskótához: 3 tojás, 9 evőkanál cukor, 9 evőkanál liszt, 2 evőkanál víz, 2 evőkanál olaj, 1 teáskanál sütőpor; a tejberizshez: 25 dkg rizs, 1,2...
Ételízesítő házilag (szárított) – házi vegeta tartósítószer nélkül
Manapság már a delikát és a vegeta sem az, ami régen volt. Arányaiban nézve már túl sok benne a só, tele van tartósítókkal, ízfokozókkal,...
Gombás tarhonyaleves
Ha egy finom magyaros ízű levesre vágyunk, mindenképpen főzzük meg ezt a levest. Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma
10-15 dkg tarhonya
1 teáskanál őrölt pirospaprika
1...
Mákos kókuszos szelet
A mákos süteményeknek senki sem tud ellenállni, de ha még egy kis kókusz is kerül a tésztába, akkor egy igazán különleges és fantasztikus édességet...
Mustáros-fokhagymás mártásban sült csirkecomb
hozzávalók / 4 adag 8 db csirkecomb
350 g tejföl
1 ek mustár
1 ek ételízesítő
bors ízlés szerint
3 gerezd fokhagyma
5 dkg...
Régimódi diótorta
Hozzávalók: 40 dkg dió
6 tojás
6 evőkanál + 2 evőkanál + 8 dkg cukor
4 evőkanál+3 evőkanál liszt
1/4 teáskanál sütőpor
10 dkg...
Házi kenyér 5 perc alatt – dagasztás, kelesztés nélkül!
Öt perc a munka, harminc perc sütés, és már ott gőzölög az asztalon az írek mesés kenyere! Nagyon jó kis aduász arra az esetre...
Mákos-almás-kókuszos “fogyózós” süti
Remélhetőleg mindenkinek romantikusra sikeredett a Balint napja, de ha mégsem, akkor vigasztalódjon ezzel a finom fogyókúrás sütivel. És azért választottam ezt a fogyókúrás sütit,...
Zöldpaszulycsorba vagy erdélyi zöldbableves
Hozzávalók: 1 zacskó fagyasztott, 2 konzerv paszuly vagy 0.5 – 1 kg friss paszuly
4-5 murok (sárgarépa)
2 petrezselyemgyökér
1 zellergumó
1 közepes fej hagyma
2 paradicsomok
1 zöldpaprika
só, bors, savanyító...
Budapest szelet
Hozzávalók:
Tésztához 30 dkg liszt
8 dkg porcukor
10 dkg Ráma
2 tojás
0,5 cs sütőpor
2 dkg kakaópor
egy kevés tej
4 tojásos piskóta:
...
Karaj savanyú káposztával sütve, tepsiben recept
A piacom ihlette ezt a remekre sikerült ételt: Balázs mesélte, hogy a trágyahordáskor tepsiben sütöttek savanyú káposztát krumplival és szalonnával. Természetesen a káposztát ő...
Egyszerű Vadas Gyorsan
Hozzávalók: 1kg vad vagy marhahús
5-6 szál, kb. 1kg sárgarépa
1-2 szál fehérrépa
1 zellergyökér
1 nagy fej hagyma
3-4 babérlevél, bors, só
kb. 2 evőkanál citrom
kb. 2-3 evőkanál mustár
kb. 3...
Tejszínes mustáros karaj
Hozzávalók: 70 dkg sertéskaraj
1 evőkanál mustár
4 gerezd fokhagyma
1 dl tejföl
0,5 dl főzőtejszín
friss zöldpetrezselyem
só, bors Elkészítése: A húst felkockázzuk és átkenjük sóval, borssal, majd kevés olajban 4-5 percen...


































