Burgonyafeldolgozó létesül 90 millió euróból Gyergyóremetén. Évi 66 ezer tonna krumpliból készítenek itt hasábburgonya-alapanyagot, illetve burgonyapelyhet. Az egész Székelyföld mezőgazdasága szempontjából meghatározó beruházás lesz.
90 millió eurós befektetésből egy hasábburgonya- és egy burgonyapehely-előállító üzem létesül Gyergyóremetén, és ugyanitt egy nyolcezer négyzetméter alapterületű tároló és friss, konyhakész burgonyát előállító üzem épül. Két 10 ezer négyzetméteres tároló épül ugyanakkor friss konyhakész burgonya-üzemmel kiegészülve még Gyergyóalfaluban és egy Szováta közelében.
Ez így együtt, összehangolva adja Kelet-Európa legnagyobb krumplifeldolgozó beruházását.
Az építkezés jövő év tavaszán kezdődik, de már most elrajtolnak a szerződéskötések a gazdákkal, hiszen a jövő év végén már elindul a termelés, szükség lesz a jó minőségű alapanyagra.
Kari András, a projekt szakmai vezetője, Barti Tihamér, az RMDSZ Székelyföldi Önkormányzati Tanácsának elnöke és Romfeld Zsolt, a Hargita Megyei Mezőgazdasági Igazgatóság vezetője sajtótájékoztatón ismertették a Székelyföldön (és jóval szélesebb távlatokban is) egyedülálló beruházás részleteit. Kiderült, hat különböző vállalkozás különálló projektjeiről van szó, amelyeket azonban összehangolva valósítanak meg, és így is fognak működni.
Értéket kap a székely pityóka
Amint Barti Tihamér elmondta, már több éve vállalkozókkal közösen igyekeztek feltérképezni, hogy Székelyföldön milyen adottságokra alapozva lehetne sikeres vállalkozásokat építeni, munkahelyeket teremteni, és ezáltal hozzájárulni a gazdasági fejlődéshez. Ezen adottságok egyike a székely megyékben létező krumplitermelés. A pityóka nagy többsége jelenleg nyersanyagként kerül értékesítésre, nyomott áron, és az ipari célú termelésre (csipszgyáraknak dolgozó) szakosodott gazdaságok által kapott ár sem kielégítő. Ezt fogják most megváltoztatni, úgy, hogy
a krumplit helyben dolgozzák fel, és jelentős hozzáadott értékkel adják el majd.
A nyersanyagot termelő gazdálkodókat pedig kiszámítható jövedelemhez juttatják, azaz a mostani értékesítési bizonytalanságokkal szemben egy biztonságos mezőgazdaság jön létre. Romfeld Zsolt rámutatott, Hargita megyében jelenleg 7000 hektáron terem pityóka, ebből 3000 hektár az, amire a Mezőgazdasági Kifizetési és Intervenciós Ügynökség (APIA) támogatást is fizet, a többit a háztáji gazdaságokban termesztik. A három székelyföldi megye összesen 14 ezer tonna ipari felhasználásra szánt krumplit tud előállítani. Ebből erre kevésre volt igény itt Székelyföldön, jelenleg a Csíkszentsimonban működő üzem a legnagyobb ilyen beruházás, és 6000 tonnás kapacitásával 300 hektárról tudja feldolgozni a pityókát.
A gyergyóremetei két üzem azonban ennél tízszer nagyobb lesz, évi 60 ezer tonnát is meghaladja majd a kapacitása, és 3000 hektáron termő alapanyagra lesz szükségük.
Csúcstechnológia és magas minőségi követelmények
Amint Kari András, a beruházás szakmai vezetője elmondta, már 2020-ban elindult és 2021-ben is folytatódott az az előkészítés, melynek célja, hogy jó minőségű és állandó mennyiségű termést tudjanak biztosítani a két feldolgozóüzem számára. Megfelelő vetőmagot biztosítottak gyergyói, csíki és háromszéki gazdáknak (csak idén 14 tonnát), és az elért eredmények alapján választanak ki majd 4–5 fajtát, amivel majd dolgozni fognak. Gyergyóremetén egymás szomszédságában épül a hasábburgonya-gyártó üzem és a burgonyapehelygyár. Ez azért fontos, mert a hasábburgonya előállítása során keletkező krumpliveszteséget a pehelykészítéshez tudják felhasználni.
A hasábburgonya-üzem évi 27 ezer tonna terméket állít majd elő, 54 ezer tonna alapanyagból, azaz óránként 5 tonnát 10 tonna krumpliból.
A hasábburgonyára évről évre nő a kereslet az európai piacon, pityókapehelyre pedig még nagyobb – mondja Kari, hozzátéve, hogy már most jelentkeznek a felvásárlók, akik szeretnék lekötni a számukra szükséges mennyiségeket. A pékiparban, húsiparban, de a gyógyszergyártók által is keresett termékből óránként 600 kilót tudnak gyártani.
A hasábburgonyagyárban 50, a pehelykészítő üzemben 38, a tárolókban 20–20 személy fog dolgozni.
Mivel 12–14 hónap múlva, azaz jövő év végén elindul a termelés, a jövő évi pityókatermésre már számítanak a beruházók. A velük szerződést kötő gazdáknak ingyenesen biztosítanak vetőmagot, a gazdáktól pedig ősszel felvásárolják az előírt termelési módszerek betartásával előállított krumplit.
Borítókép: A beruházások részleteit és a terveket ismertette Romfeld Zsolt, Barti Tihamér és Kari András. Fotó: Gergely Imre
