Receptek

Bár ma már sok magyar konyhában ismert fogás, elnevezése a történelmi Bácskához, a Délvidék gazdag gasztronómiai hagyományaihoz kapcsolódik, ahol a tartalmas, paprikás, húsos ételek...

Ahogy beköszönt a nyár, egyre több friss gyümölcs kerül az asztalra, és ilyenkor a cseresznye szinte kihagyhatatlan. Van benne valami igazán nyárias – akár...

Az édes gombócok nyertese a gyerekek körében inkább a túrógombóc, nem a szilvás, persze akadnak kivételek. A hagyományos túrógombóc kicsit átdolgozva: sütőben készült, puha,...

Egy nem mindennapi desszertreceptet hoztunk nektek, ez volna a rántott fagyi! A kívül ropogós bunda belül krémesen lágy vaníliafagyit rejt. A mondás, miszerint, kirántva...

Talán nem is gondolnád, hogy a Pünkösdnek is vannak hagyományos ételei. Pünkösdkor még a legszegényebbek is húst ettek. Bárányt, birkát vágtak, de gyakran került...

Imádjuk az olasz konyha egyszerű, letisztult ízeit, úgyhogy most ebben a szellemben készítettük el ezt a töltött padlizsánt is. A fogást a padlizsán mellett...

Hozzávalók 800 g lazac (bőr nélkül) 100 g kapribogyó 3 ek zsemlemorzsa 100 g krémsajt 200 g spenót szerecsendió ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint 50 g parmezán sajt (reszelve) citromhéj citromból nyert 1...

Az eper a tavasz egyik legkedveltebb gyümölcse, amely frissességével és üde ízével azonnal mosolyt csal az arcokra. Mai receptünkben ezt a zamatos alapanyagot egy...

Hozzávalók: A húshoz és a mártáshoz: 60 dkg sertésszűz  só  bors  5 dkg liszt  olaj  5-6 gerezdfokhagyma  2 dl habtejszín (cukrozatlan)  késhegynyi szerecsendió  A tepsiben sült...

Az ikonikus purimi sütemény, a hámántáska receptjét hoztuk el ma.  A háromszög alak a történet szerint Hámán, a purimi gonosztevő kalapját vagy fülét szimbolizálja,...

Húsvétkor érdemes a sonka főzőlevét is felhasználni, például ebben a laktató és ízes sonkalevesben! Természetesen a húsvéti sonkából is kerül bele, de az ízek...

Sokan félnek a kelt tésztától, még többen a fonástól, de ez a húsvéti kalács recept nyomban eloszlatja az aggodalmakat.  Kalács nélkül nincs húsvét. Strapa...

A nagyhét elcsendesedésre hívó időszakában különösen jól esnek a könnyű, mégis tápláló ételek. Mai recept rovatunkban egy klasszikus fogást hozunk Önöknek: a zöldbabfőzeléket, amely...

Ez a leves tökéletes választás a tavaszi hónapokra: könnyű, mégis laktató, tele friss zöldségekkel és omlós csirkegombócokkal. A parmezánnal és bazsalikommal ízesített húsgolyók gyengéden...