Receptek

Hozzávalók: 80 dkg szálka - és bőr nélküli tengeri halfilé, só, őrölt fehér bors, 6 dkg vaj, 2 evőkanál finomliszt, 1 gerezd fokhagyma, 3 dl főzőtejszín, 10 dkg fűszeres krémsajt, finomra vágott kapor...

Hozzávalók:30g vaj megolvasztva 4 nagy sárgarépa, megtisztítva, vékonyra szeletelve 220g szélesmetélt megfőzve és leszűrve 3dl tejszín 6 újhagyma megtisztítva és csíkokra felvágva só ...

Hozzávalók:60 dkg marhalábszár, 15 dkg szalonna, 15 dkg vöröshagyma, pirospaprika, 20 dkg gomba 20 dkg füstölt kolbász petrezselyem, 2 dl tejfől 2 dkg...

Hozzávalók: 4 szelet, lehetőleg szálkamentes, bőr nélküli halfilé (egyenként kb. 12 dkg), 1 kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt bors, 1 evőkanál mustár, 4 közepes burgonya,...

Hozzávalók:4 ek napraforgó olaj 1 fej vöröshagyma 20 dkg tarhonya 15 dkg füstölt száraz 1 db zöldpaprika (közepes) 1 db paradicsom (közepes) 1...

HOZZÁVALÓK  A tésztához: 1 kg burgonya 35 dkg liszt (+ a nyújtáshoz) 2 ek búzadara 1 csipet só (+ a főzővízbe) 2 ek olaj ...

Hozzávalók:6 db krumpli (kisebb) 1,5 dl tej 1 ek cukor 5 dkg élesztő 1 kg liszt (+ a szóráshoz) 1 ek só 2...

Hozzávalók / 6 adag40 dkg burgonya 40 dkg tészta (én most csavart tésztát használtam, de bármi más jó lehet) 25 dkg juhtúró 600 g tejföl 3 ek napraforgó olaj 15...

Hozzávalók:2 ek étolaj 2 fej vöröshagyma 1 tk őrölt pirospaprika 1 tk köménymag 1 gerezd fokhagyma só ízlés szerint őrölt bors ízlés szerint ...

hozzávalók / 6 adagA kalácshoz25 dkg finomliszt 4 ek vaj 1.25 dl tej 0.5 tasak instant élesztő 1 db tojás (2 ek felvert tojás) 1.5 ek cukor 1 kávéskanál só 3 teáskanál szezámmagA salátához...

Hozzávalók:10-12 db szikkadt kifli karikára vágva 20 dkg darált mák 8 dkg cukor 1 üveg magozott meggy 5 dkg cukrozott narancshéj 2 marék...

Hozzávalók:3 fej vöröshagyma 8 dkg zsír 4 tk pirospaprika 1 kg marhahús só bors kömény (őrölt) 1 kg burgonya 2 db zöldpaprika 2...

Hozzávalók:2 db sütnivaló csemege kolbász (kb. 1/2 kg) 2 db májas hurka (kb. 1/2 kg) 1/2 kg csirkemáj (szív nélkül) 2 db vöröshagyma...

A kor legfontosabb társadalmi gyülekezőhelyeinek számító kávéházak változatos étel- és itallappal várták a vendégeket és napi háromszori étkezést biztosítottak számukra. Reggelire általában kávét, csokoládét, tejet...