Pázmándi gombócgulyás
HOZZÁVALÓK 1 dl olaj
2 fej vöröshagyma
1 db paprika
1 db paradicsom
40 dkg sertéscomb
só
bors
pirospaprika
babérlevél
30 dkg burgonya
szerecsendió
...
Gombás sertéstarja kapros kelbimbóval
HOZZÁVALÓK
A körethez: 50 dkg kelbimbó
5 dkg vaj
1k csok.
kapor
1csip
őrölt köménymag
só A húshoz: 60 dkg sertéstarja
1fej vöröshagyma
20 dkg csiperkegomba
só, őrölt fekete bors
zsír
1k...
Marhaszelet rafinált mártással
Hozzávalók: 2 szelet marhaborda
25 dkg lila sonkahagyma
50 dkg sárgarépa
30 dkg zeller
2 dkg vaj
2,5 dkg jó minőségű étcsokoládé
1 dl...
Vörösboros bivalypörkölt
Hozzávalók: 3 kg bivaly lábszár
5 közepes fej vöröshagyma
20 dkg sertészsír, vagy füstölt szalonna
2 kisebb paradicsom
3-4 zöldpaprika
3 gerezd fokhagyma
3...
Alföldi csípőstekercs recept
Hozzávalók: 4 csirkemellfilé (8 szelet kb 80 dkg)
só A töltelékhez: 25 dkg csípős kolbász
1 db hegyes erőspaprika
1 fej vöröshagyma
10 dkg füstőlt...
Rakott brokkoli recept
Hozzávalók: 1 fej brokkoli (kb 50 dkg)
só, bors ízlés szerint
étolaj
5 közepes burgonya
1 nagy fej vöröshagyma
40 dkg darált hús
3...
Korhely lencsesaláta recept
Hozzávalók: 4-5 burgonya
só ízlés szerint
2 db babérlevél
2 dl tejföl
2 ek majonéz
2 ek mustár
25 dkg savanyú káposzta
1 fej...
Steak fehérboros-gombás mártással recept
Hozzávalók: 2 szelet sertéstarja
15 dkg gomba
15 dkg laskagomba
1 fej vöröshagyma
só, bors
4 ek olívaolaj
1 ek vaj
125 ml fehérbor
...
Juhtúrós tepsis füstölt csülök recept
Hozzávalók: 1 nagy füstölt csülök
1,5 kg krumpli
15 dkg juhtúró
3 dl tejföl
1 ek aprított kaporlevél
só, bors
1 nagy...
Almás-sós karamellás torta recept
Hozzávalók egy 22 cm-es tortaformához: Tészta: 45 dkg finomliszt
2 tk szódabikarbóna
1 tk sütőpor
1,5 teáskanál só
2 tk fahéj
1 tk szegfűbors
1...
Fahéjas házi kürtőskalács
Hozzávalók:
A tésztához: 40 dkg finomliszt
1,5 dl tej
csipet só
5 dkg margarin
2 egész tojás
2 dkg élesztő
1 marék cukor A kenéshez: 2...
Savanyú káposztával töltött csirke
Hozzávalók: 1 egész, konyhakész csirke
1-2 fej vöröshagyma
500 g savanyú káposzta
100 g szalonna
1 ek őrölt kömény
só és bors ízlés szerint
...
Sütőtökös – céklás libacomb recept
Hozzávalók: 2 hízott libacomb
2 közepes cékla
1 közepes sütőtök
só Elkészítése: A jól megtisztított libacombot alaposan besózzuk, majd lehetőleg egy éjszakára a hűtőbe rakjuk. A sütőtököt...
Parasztos egytál recept
Hozzávalók: 2 kg krumpli
6 vastagabb szelet füstölt tarja
3 vastagabb szelet húsos szalonna
1 szál lecsókolbász nagyobb darabokra vágva
1 kisebb darab füstölt...