HOZZÁVALÓK
- 4 db tojás
- 1 fej saláta
- 2 db paradicsom
- 200 g sampinyon
- 2 ek majonéz
- só
- 2 ek citromlé
- petrezselyemzöld
- 2 ek tejföl
- őrölt fekete bors
ELKÉSZÍTÉS
A megtisztított és megmosott gombát szeleteljük fel, majd sós vízben enyhén pároljuk meg. Egy tálkában keverjük össze a majonézt a citromlével, a tejföllel és az apróra vágott petrezselyemzölddel (utóbbiból egy keveset rakjunk félre a díszítéshez), majd sózzuk és borsozzuk meg.
A megtisztított tojások mindegyikét vágjuk fel nyolc cikkre, majd óvatosan keverjük össze a leszűrt gombával és az ízesített majonézzel.
A saláta megmosott leveleit osszuk el négy tányéron, majd halmozzunk rájuk a majonézes tojásból. Paradicsomszeletekkel és petrezselyemzölddel díszítsük.
Forrás: mindmegette.hu
Reklám
