Ajánlunk egy banános édességet, ami gyorsan, egyszerűen elkészíthető.
A banán könnyű, jól kezelhető, sokoldalúan variálható alapanyag: krémesebbé varázsolja a tésztát, és rostban, vitaminokban is gazdag. Ha nem szeretnéd, hogy a barnuló banán a kukában végezze, használd fel a hétvégi süteményhez!
Hozzávalók 1 darab kuglófhoz:
- 25 dkg vaj/margarin + a formához
- 20 dkg porcukor + a díszítéshez
- 4 tojás
- 3 darab banán + 15 dkg villával áttört banán
- 1 csomag sütőpor
- 30 dkg liszt + a formához
Elkészítés
- A tésztához habosra dolgozzuk a puha vajat/margarint a porcukorral, folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az egész tojásokat, a villával áttört 15 dkg banánt, majd a sütőporral elkevert lisztet.
- A kuglófformát kivajazzuk, kilisztezzük, majd megtöltjük a tészta felével, körben belerakjuk a meghámozott, egész banánokat, de ügyelünk rá, hogy középre kerüljenek és ne érjenek a formához. Befedjük a tészta másik felével.
- A tésztát a 160 ºC-ra előmelegített sütőben készre sütjük 45-50 perc alatt, tűpróbával ellenőrizzük. Kihűtjük, tálalás előtt megszórjuk porcukorral.
Tipp: Aki szeretné, a külsejét megcsorgathatja 10 dkg olvasztott étcsokoládéval is!
ELKÉSZÍTÉS 25 PERC
SÜTÉS 45-50 PERC
Forrás: https://www.noklapja.hu/gasztro/2026/01/18/bananos-kuglof-recept/
