Ha egy klasszikus, mégis könnyed desszertre vágysz, a túrós pite tökéletes választás! Ropogós tészta, selymes túrótöltelék, és az az édes-savanykás harmónia, amit csak ez a sütemény tud. Pillanatok alatt elkészül, mégis igazi házi ízeket varázsol az asztalra.
Hozzávalók
Töltelék
1 kg tehéntúró
10 dkg porcukor
2 ek tejföl
1 dl vaníliapuding (cs)
4 db tojás (felvert habja)
mazsola
Tészta
500 g finomliszt
250 g vaj (vagy margarin)
200 g cukor
2 db tojássárgája
1 csipet só
1 csomag sütőpor
1 ek tejföl (ha szükséges)
Elkészítés
Töltelék
A töltelék hozzávalóit a hab kivételével krémesre turmixoljuk.
Tészta
A lisztet a vajjal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a többi alapanyagot, ha szükséges, tejfölt. A tészta egyik felét kinyújtjuk, és egy 30×33 cm-es tepsibe tesszük. Villával megszurkáljuk.
Kinyújtjuk a másik tésztát.
A töltelékhez keverjük óvatosan a tojások habját.
Rákenjük a tepsiben lévő tésztára, majd a második lappal befedjük a tölteléket.
A tetejét villával megszurkáljuk.
170 C-ra előmelegített sütőben 30-40 percig sütjük.
Tálaláskor porcukorral meghintjük.
Recept infó
Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 35 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
A töltelék szabadon variálható. Lehet az almás, meggyes, cseresznyés és szilvás, amit a fantáziánk kitalál.
Forrás: https://www.nosalty.hu/recept/turos-pite-napfeny-fuszer-tol
