Hozzávalók (4 főre)
- 1 font bárányborda vagy egyéb csontos bárányhús
- 2 db vöröshagyma
- 3-4 cikk fokhagyma
- 3-4 evőkanál zsír
- 2 evőkanál őrölt paprika
- 1 evőkanál liszt
- 2 dl tejszín
- 1 teáskanál só
- 1 kávéskanál bors
Elkészítés
A zsíron megkérgesítjük a húst, hozzáadjuk a felaprított vöröshagymát, a fokhagymát megsózzuk, megborsozzuk, ráhintjük a pirospaprikát, elkeverjük és felöntjük 4 dl vízzel és fedő alatt addig pároljuk, amíg a hús megpuhul.
Ekkor besűrítjük a tejszínbe elkevert liszttel. Jól elkeverjük és még 5 percig főzzük .
Reklám
Galuskával vagy friss kenyérrel és uborkasalátával tálaljuk.
Jó étvágyat!
