Hozzávalók
- 1 kis fej hagyma
- 2-3 gerezd fokhagyma
- 2 közepes cukkini lereszelve
- petrezselyem
- 2 tojás
- 300 g sajtszósz (3 dl)
- 200 g spagetti (egy csomag)
- só
- bors
Elkészítés:
Cukkinit megpucoljuk, lereszeljük és besózzuk, majd picit hagyjuk állni. Közben a hagymákat is előkészítjük, felvagdossuk és kis olajon megpirítjuk. Ha a cukkini levet engedett már, akkor szépen kinyomkodjuk és így hozzáadjuk a hagymához, picit pároljuk, hogy megpuhuljon. Sajtszószt tejből és sajtból csinálok, alapja egy besamelmártás, amit felöntök tejjel és belevagdosom a sajtot, sóval borssal ízesítem és megvárom míg a sajt elolvad a szószban majd a felvágott petrezselymet is hozzáadom. Közben a spagettit is kifőzöm. Majd a cukkinis-hagymát, sajtszószt és a spagettit összekeverem, hozzáadok két felvert egész tojást. Körülbelül 3-5 percre visszateszem a tűzre és pirítom egy picit. Óvatosan, nehogy a spagettink szétfőjön. Ezután egy kisebb tűzálló tálba teszem, megszórom sajttal a tetejét és körülbelül 10 percre sütőbe helyezem.
Jó étvágyat mindenkinek!
