Hozzávalók:
- 20 dkg búzadara
- 1,5 ek liszt
- 5 dl tej
- 1 citrom héja
- 2 cs vaníliás cukor
- 6 db tojás
- 2 ek cukor
- mazsola (ízlés szerint)
- 1 csésze prézli, 2 ek barnacukor
- vaj a sütéshez és a prézlipirításhoz
Elkészítése:
Összekeverjük a darát, a lisztet és a tejet. A legjobb lesz, ha ezt 1 órát állni hagyjuk. Ezután hozzáadjuk a citrom héját, a vaníliás cukrot, a cukrot és a tojásokat.
Amíg duzzog a búzadarás keverékünk, addig pirítsuk meg vajon a prézlit, adjuk hozzá a barnacukrot és még egy kicsit karamellizáljuk.
Reklám
Ezután egy hőálló edénybe vajat melegítünk, beleöntjük a darás tésztánkat, majd kb 4o percen át süssük 4ooF, közbe-közbe egy fakanállal kevergessük meg. A vége fele keverjük bele a mazsolát is. Mikor már szinte kész szórjuk rá a pirított prézlit és süssük még egy pár percig. Tálaljuk meggybefőttel, de bármilyen friss gyümölccsel is jó.
Jó étvágyat és egy finom KV-t kívánok hozzá
