Hozzávalók:
- 5-6 paprika (lehetőleg többféle színű)
- 3-4 paradicsom
- 1 fej vöröshagyma
- 1-2 gerezd fokhagyma (elhagyható)
- kolbász vagy tojás ízlés szerint
- só, bors, pirospaprika
- egy kis zsír vagy olaj
Elkészítés:
- A hagymát felkockázzuk, zsíron üvegesre pirítjuk.
- Hozzáadjuk a felkarikázott paprikát, pár perc után a feldarabolt paradicsomot is.
- Fűszerezzük, majd kis lángon főzzük, amíg minden szépen összeér.
- A végén keverhetünk bele tojást, vagy tálalhatjuk sült kolbásszal.
