Hozzávalók:
- 1 tojás
- 0,8 dl olaj
- 2,5 dl joghurt vagy kefír
- 15 dkg csípős kolbász (apróra vágva)
- fél kaliforniai zöldpaprika (apróra vágva)
- fél kaliforniai pirospaprika (apróra vágva)
- 1 gerezd fokhagyma (préselve)
- 1 kicsi hagyma (apróra vágva)
- 12 dkg liszt
- 15 dkg kukoricaliszt
- 3 teáskanál sütőpor
- ½ teáskanál só
- ½ teáskanál csípős pirospaprika (nem kötelező)
- 5 dkg reszelt ementáli sajt
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, a muffinformákat kibéleljük papírral.
A kétfajta lisztet összekeverjük, beleforgatjük a kolbászt, a paprikákat, a hagymát, a sajtot, a sót, a sütőport és a pirospaprikát.
A tojást az olajjal és a joghurttal kikeverjük, hozzáadjuk a fokhagymát, majd belevegyítjük a lisztes keveréket.
Muffin formákba adagoljuk, és 15-20 perc alatt készre sütjük.
Tanácsok:
A muffinokat süthetjük úgy is, hogy mindegyik tetejére teszünk egy-egy szelet kolbászt, és megszórjuk egy kevés sajttal!
A receptet beküldte: sz.andi
Reklám
Forrás: tutireceptek.hu
