Grilltányér, de serpenyőben készül, nem időjárásfüggő. Bár, amilyen idő mostanában van, lehet, hogy lesz novemberi grilltányérunk is.
A ceruzababot leforrázzuk, lehűtjük. Figyelem: ha egy pici szódabikarbónát tesznek a vízbe, akkor a bab a színét jobban megőrzi! Leszárítjuk, és a szeletelt baconbe tekerjük.
A húsokat szeleteljük, fűszerezzük, a főtt burgonyát szeletekre vágjuk, forró serpenyőben pirítjuk. A petrezselyemzöldet apróra vágjuk, sóval, borssal a vajhoz keverjük, ezzel el is készült a fűszervaj (petrezselyemzöld helyett ízlésüknek megfelelően más fűszert is használhatnak).
A húsokat serpenyőben megsütjük, a ceruzababot mellette szintén elkészítjük, majd tálaljuk. A burgonya mellé tesszük a húst, rá pedig a zöld fűszervajat.
Jó étvágyat kívánunk!
Forrás: mitfozzunkma.hu
