Hozzávalók:
- 1 csésze barna cukor
- fél csésze teljes kiőrlésű liszt
- fél csésze fehér liszt
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- fél mokkáskanál só
- fél csésze apróra vágott dió
- 1,5 csésze reszelt répa
- 3 tojás
- 1/3 csésze olaj
A kétféle lisztet összekeverjük a szódabikarbónával és a sütőporral, hozzáadjuk a sót, a fahéjat és a cukrot, majd a reszelt répát. Végül belekeverjük a tojást, az olajat és a diót. A masszát kilisztezett sütőformába öntjük, és 160C fokon 30 percig sütjük.
Hagyjuk kihűlni, majd szépen bevonjuk a murok/sárgarépa tortánkat vaníliás vajkrémmel, sőt meg is tölthetjük vele. Ízles szerint díszíthetjük.
