Ez csak egy egyszerű, de annál nagyszerűbb sertéssült. Mennyei az íze.
Hozzávalók:
- 3 font sertéstarja, vagy comb (ízlés szerint)
- 6 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 evőkanál szójaszósz
- őrölt csili (ízlés szerint)
- 1 citrom
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A paradicsompürét, a zúzott fokhagymát, a szójaszószt, a fűszereket és 6 evőkanál olajat összekeverünk. A húst szép szeletekre vágjuk és bekenjük az előbb elkészített páccal, majd letakarjuk és legalább 12 órára hűtőbe tesszük.
Reklám
Egy hőálló edényt kikenünk olajjal és belefektetjük a húsokat. Öntünk rá 1 dl vizet és belefacsarjuk a citrom levét, alufóliával letakarjuk. 380F fokos sütőben 50 percen át sütjük, majd levesszük a fóliát és megforgatjuk a húsokat és nagyjából 30 perc alatt ropogósra sütjük.
Rizzsel is jó, krumplipürével is finom, párolt-káposztával is, de egyszerűen akármilyen salátával is tálalhatjuk.
