Ez csak egy egyszerű, de annál nagyszerűbb sertéssült. Mennyei az íze.

SertéssültHozzávalók:

  • 3 font sertéstarja, vagy comb (ízlés szerint)
  • 6 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • őrölt csili (ízlés szerint)
  • 1 citrom
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A paradicsompürét, a zúzott fokhagymát, a szójaszószt, a fűszereket és 6 evőkanál olajat összekeverünk. A húst szép szeletekre vágjuk és bekenjük az előbb elkészített páccal, majd letakarjuk és legalább 12 órára hűtőbe tesszük.

Egy hőálló edényt kikenünk olajjal és belefektetjük a húsokat. Öntünk rá 1 dl vizet és belefacsarjuk a citrom levét, alufóliával letakarjuk. 380F fokos sütőben 50 percen át sütjük, majd levesszük a fóliát és megforgatjuk a húsokat és nagyjából 30 perc alatt ropogósra sütjük.

Rizzsel is jó, krumplipürével is finom, párolt-káposztával is, de egyszerűen akármilyen salátával is tálalhatjuk.

 

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.