Húsvétra általában franciasalátát is szoktunk készíteni. Most elmondok egy sonkás saláta receptet, hogy ne legyen mindig csak a megszokott franciasaláta a húsvéti asztalunkon. Nagyon gyorsan és könnyen elkészíthető és ettől még jobb.
Hozzávalók:
- (1 konzerv) vegyes zöldség: paprika, kukorica, zöldborsó
- 25 dkg sonka
- 15 dkg füstölt sajt
- konzerv gyöngyhagyma
- 3-4 kemény tojás
- 1/2 citrom leve
- 1 marék aprított petrezselyemzöld
- 1 pohár joghurt
- 3-4 evőkanál majonéz
- 1 kk mustár
- só, őrölt bors
- balzsamecetes saláta-dresszing.
Elkészítés:
- A vegyes apró zöldséget egy tálba öntjük, hozzáadjuk a leszűrt gyöngyhagymát, az apró kockára vágott sonkát, a füstölt sajtot és a kockára aprított kemény tojást.
- A joghurtot, a mustárt, a balzsamecetes öntetet, a majonézt és a fűszereket egy tálba simára keverjük és a zöldséges, sonkás, füstölt-sajtos, tojásokra öntjük.
- Megszórjuk a finomra vágott petrezselyemzölddel. Pikáns ízét a citromlével adjuk meg. Végül az egészet jól összekeverjük és tálalásig hűtőszekrényben tartjuk. Tetejét díszíthetjük kemény tojás-szeletekkel, cikkekre vágott paprikával, paradicsommal – kreativitás dolga.
