Hozzávalók:
- 60 dkg marhalábszár,
- 15 dkg szalonna,
- 15 dkg vöröshagyma,
- pirospaprika,
- 20 dkg gomba
- 20 dkg füstölt kolbász
- petrezselyem,
- 2 dl tejfől
- 2 dkg liszt,
- só, bors
Elkészítés:
A szalonnát kockára vágjuk, és megpirítjuk, a hagymát is rátesszük az apró kockára vágott húst is, sózzuk borsozzuk, egy evőkanál pirospaprikával meghintjük annyi vizet öntünk rá, hogy jól ellepje. Amikor a hús már félig puha beletesszük a felszeletelt gombát, a füstölt kolbász karikákra vágva és tovább főzzük 15-20 percig. Habarást készítünk a tejfelből lisztből a levesbe ötjük az apróra vágott petrezselymet is rászórjuk és fel forraljuk 5 percig még főzzük és tálaljuk.
Forrás: tutireceptek.hu
