Hozzávalók:
- 20 dkg rizs
- 1 ek olaj
- 1/2 fej kelkáposzta
- 1 db leveskocka
- 4 szál virsli
- 1 tk majoránna (szárított)
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
- 2,5 dl zsíros tejföl
Elkészítés:
A rizst a zsíron fehéredésig pirítjuk, majd 1,5x-es mennyiségű sós vízben, fedő alatt puhára főzzük.
A kelkáposztát felcsíkozzuk, és egy liter forrásban lévő levesalapban 3-4 percig főzzük , majd leszűrjük. A virslit felkarikázzuk.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra. Egy hőálló edénybe rétegezzük a hozzávalókat: először a puhára főtt rizst, majd a kelkáposztát, a virslit, és a majoránnával, apróra vágott fokhagymával, sóval, borssal kikevert tejfölt. Forró sütőben kb. 15-20 percig sütjük, amíg a teteje megpirul! Ínyencek reszelt sajttal is megszórhatják sütés előtt! Én személy szerint 10deka füstölt húsos szalonnát lepiritok és abba keverem a tejfölt és úgy teszem a rétegelt dolgok tetejére.
Jó étvágyat!
Forrás: mindmegette.hu
