Gyógyító Fokhagymaleves
Ilyenkor amikor elkezdődik a náthás, influenzás, hányós vírusos időszak, megelőzhetjük a megbetegedéseket egy csésze ilyen levessel. Ha már megkaptuk a betegséget, akkor is segít. Hatóanyagai a hagyma, a fokhagyma és a kakukkfű.
Hozzávalók:
50 gerezd (cikk) fokhagyma
2 evőkanál vaj
2 evőkanál olívaolaj
2 nagy fej hagyma apróra vágva
1 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű
2 L csirke alaplé (húsleves)
friss fűszernövények: zeller, petrezselyem, babérlevél
1 pohár tejföl, 1 pohar tejszin
A hagymát és fokhagymát pirítsuk üvegesre a zsíradékon, öntsükfel az alaplével, főzzük fél órán keresztül, majd tegyük bele a fűszereket. Főzzük még 5 percet, tejszines tejföllel habarjuk be es tálaljuk pirított kenyérkockákkal.
Igazából, vághatunk bele a maradék hálaadási pulykából vagy sonkából is, úgy laktatóbb lesz.
