A modern karácsonyi menük sztárja a könnyen elkészíthető, jól ízesíthető, sokunk által kedvelt lazac. Ez nem is meglepő, hiszen a lazac az egyik legnépszerűbb hal a világon, és nem csak ízével hódít, hanem kifejezetten egészséges is. A konyhánkba érkező friss lazacot leggyakrabban azon nyomban felhasználjuk, legkedveltebb a roston sütés vagy grillezés.
De rendkívül népszerű a vékonyra szelt füstölt lazac is, melyet leggyakrabban előételként vagy ünnepi reggeliként kínálhatunk.
Íme egy karácsonyi lazacos reggeli:
Készítsünk pirítós kenyeret. Kenjük meg krémsajttal, tegyünk rá vékonyan szeletelt füstölt lazacot, csepegtessünk pár csepp citromlét, helyezzünk rá kemény tojás karikákat és fogyasszuk lilahagymával. Egy pohár pezsgővel fejedelmi karácsonyi reggeli. Persze emellé az asztalra kerülhet ízlésesen elrendezett hústál is, ami tartalmazhat sonkát, szalámit, jó minőségű sajtokat és zöldségféléket, paprikát, paradicsomot, retket és még sorolhatnánk…..Jó étvágyat !
