Lazac tejszínes-gombás mártásban

1. A sütőt előmelegítjük 220 fokra, egy tepsi aljába sütőpapírt teszünk, rátesszük a lazacot. Meglocsoljuk olajjal, sózzuk és borsozzuk. 13-15 perc alatt megsütjük.
2. Közben egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, megdinszteljük rajta a hagymát. Hozzáadjuk a gombát, a fokhagymát és a spenótot. Összefonnyasztjuk, felöntjük a fehérborral és néhány percig rotyogtatjuk.

Forrás: mindmegette.hu