Hozzávalók:
- 500 g csirkemáj
- 12 tojás
- 1 hagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1⁄2 csokor petrezselyemzöld
- 1 tk só
- 1⁄2 tk őrölt bors
- 3-4 ek olaj
Elkészítése:
A csirkemájat megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk és egy kicsit előparoljuk (so nelkul) és hagyjuk kihűlni.
Mindaddig a tojások felét (6-ot) keményre főzzük. Megtisztítjuk és nagyobb kockákra vágjuk. A hagymát és a petrezselyemzöldet felaprítjuk, a fokhagymát szétzúzzuk.
Reklám
A maradék tojásokat felverjük és összekeverjük a májjal és a főtt kockákra vágott tojással. Hozzáadjuk a petrezselyemzöldet, hagymát, fokhagymát és alaposan átkeverjük.
Olajozott sütőtálba előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük. Friss ropogos kenyérrel kínáljuk.
