Hozzávalók:
A TÉSZTÁHOZ
- 70 dkg liszt
- 2 egész tojás
- 1 kefír
- 1dl étolaj
- 5dkg friss élesztő tejben kis cukorral felfuttatva
A KRÉMHEZ:
- 1 kocka margarint (Ráma) kikeverünk 1 csapott evőkanál sóval
Elkészítés:
A tésztát összeállítjuk, gyúrjuk, és legalább 1-1,5 órát pihentetjük, amíg szépen megkel. Lehetőleg huzat mentes helyen, konyharuhával letakarva kelesztjük. Ebből 8-10 kis cipót formálunk.
1-1 cipót vékony, kör alakúra nyújtunk, megkenjük a margarinos krémmel, majd befedjük egy másik kisodort tésztával.
A körünket 8 felé vágjuk, mint egy-egy pizza szelet, és a cikkelyeket feltekerjük, a tetejét megkenjük tojással, és sajttal, szezámmag vagy lenmaggal szórjuk meg.
A kis kiflicikkelyekbe lehet virslit, szatlonnát, apróra vágot vöröhagymát is tenni ízlés szerint.
Megsütjük, közben figyeljük, hogy ne süssük túl, mert akkor kiszárad. Akkor jó, ha aranybarnára sül.
A kifliket lehet ketchupba, mustárba mártogatni.
Jó étvágyat!
