HOZZÁVALÓK
- 4db csirkemellfilé
- só
- bors
- rozmaring
- 20dkg baconszalonna
- 20dkg trappista sajt
- 10dkg füstölt sajt
- 2db tojás
- 1n dob tejföl
- 20dkg gépsonka vagy vékony szelet füstölt tarja
ELKÉSZÍTÉS
A csirkemelleket egyforma vastagra vágjuk, klopfoljuk, enyhén sózzuk, fűszerezzük.
Egy jénaiba egymás mellé fektetjük a baconszeletek felét úgy, hogy az oldalakra is jusson.
Megszórjuk az összekevert trappista és füstölt sajttal, majd ráhelyezzük a csirkehúst.
Megkenjük a tojással összekevert tejföllel, és ismét megszórjuk sajttal.
Utána a sonkaszeletek jönnek, majd ezt is lekenjük a tojásos tejföllel.
Újra sajt, hús, tejföl, sajt, sonka, tejföl jön, amíg el nem fogynak.
A tetejét beterítjük a baconszalonna másik felével. Rátesszük a jénai tetejét, vagy fóliával letakarjuk, és 160 fokon kb. 30 perc alatt megsütjük, ezután a tetejét levéve még pár percig pirítjuk.
Kifordítjuk egy tányérra és tortaszerűen felvágjuk, krumplisalátával is tálalhatjuk.
Forrás: mindmegette.hu
