Hozzávalók:
1 kisebb cukkini
1 paprika
1 kis fej hagyma
1 gerezd fokhagyma
kb. 5 dkg sajt
1 ek mustár
1 ek ketchup vagy 1 paradicsom
só, bors
szerecsendió
Elkészítés:
A cukkinit feldaraboljuk kockára vagy ahogy esik és egy teflonos serpenyőben 1 ek. olajon közepesre pároljuk. A hagymát és a fokhagymát felvágjuk és hozzá adjuk a cukkinihez. Sózzuk, borsozzuk és tetszés szerint fűszerezzük és hozzá adjuk a paradicsomot vagy a ketchupot. Egy pár percig együtt pirítjuk majd kiöntjük egy tálba és botmixerrel összeturmixoljuk. Sajtot reszelünk hozzá és hozzá adjuk a mustárt.
Pirítóssal vagy abonettel fogyaszthatjuk.
Elkészítési idő: 20 perc
A receptet beküldte: b_vikesz / tutireceptek.hu
