Főoldal Blog Page 1067

Bebizonyították, hogy az organikus élelmiszerek egészségesebbek

Ripe_Cherry_(Prunus_avium)_in_HungaryElőször tárta fel egy tudományos kutatás az organikus és nem-organikus élelmiszerek közötti különbségeket, és egyúttal azt is, hogy a természetes módon termelt alapanyagok egészségesebbek az emberi szervezet számára.

A Nescastle-i egyetemen dolgozó nemzetközi kutatócsoport most arra jutott, hogy “statisztikailag fontos” különbségek vannak a különböző módon termelt élelmiszerek közt, és az egészséges élethet fontos antioxidáns vegyületek aránya “lényegesen magasabb” (19 és 69 százalék közötti arányban), az organikus élelmiszerekben.

A kutatók gyümölcsöket, zöldségeket és gabonaféléket vizsgáltak, és azt is bebizonyították, hogy az ezek közül organikusan termeltekben lényegesen kevesebb méreganyag fordul elő. Ugyanakkor viszont proteinből kevesebb van bennük, mint a hasonló nem-organikus élelmiszerekben.

Az antioxidánsok erősebb jelenlétét a kutatók azzal magyarázzák, hogy ezeket a vegyületeket a növények azért termelik, hogy ellenállóbbak legyenek a kártevőkkel szemben. A vegyszerekkel védett növényeknek nincs szükségük természetes védőpajzsra, így egyszerűen kevesebb antioxidánst termelnek.

Rajongók és ellentábor

Az organikus táplálkozás mellett kampányoló szervezetek természetesen kitörő lelkesedéssel fogadták az eredményeket. Egyiküket idézi is a kutatást ismertető brit Guardian. Szerinte most végleg bebizonyosodott, hogy igenis számit, hogy termeljük meg az elfogyasztásra szánt élelmiszereket.

A Guardian cikkében ugyanakkor megszólalnak olyan, táplálkozástudományi szakemberek is, akik szerint az eredmények nem meggyőzőek, és egyáltalán nem biztos, hogy valóban jelentős, a termelés módjára visszavezethető különbségekről van szó. Arról pedig végképp nincsenek meggyőződve, hogy az organikus élelmiszerek fogyasztásának bármilyen egészségügyi előnye lenne.

forrás: 444.hu

Reklám
Tas J Nadas, Esq


Weöres Sándor: A macska

Weöres Sándor
Weöres Sándor
Weöres Sándor
Weöres Sándor

Sima selymű a szőröm, karcsú a testem és fogaim hófehérek,
ezért kegyel a legmagasabb úr, dél piros papja, kilenc mély bók a nevének.

Hálótermében, nagy vánkoson alszom, selyemszőröm szétsimul a selymen,
hátamat álom púposítja, rózsaszín orrom a földre ernyed és nincs ki ilyenkor zavarni merjen.

Dél-papja zsarátnok-színű ruhát hord, a bojtok a földig érnek,
de meztelen volt, hogy ölébe vett, kilenc mély bók a nevének.

Ölébe vett, szívére szorított, zümmögött két zárt ajka között,
mint a folyó, ha kiszökött a zöld ínyű hegység fogsora közül és sások ezrébe öltözött.

Ott tipródtam az ölében én, nyolc karmom a húsába mélyedt,
dél-papja combján kiserkedt a vér, kilenc mély bók a nevének.

Olyan kegyes volt és a vérét testes kehelyben fogta föl és megkínált a kehellyel,
de én csak tipródtam és mosakodtam, mivel már jóllaktam az este kaláccsal és elefántcsont-színű tejjel.

Ő dúdolt, halkan zümmögött, két zárt ajkán rezgett az ének,
sós könnye a számra hullott, földoromboltam dél-papja ölén, kilenc mély bók a nevének.

Most vánkosomon fekszem, körülöttem mindenféle tálak,
rajtuk mécsesek égnek, háromlábú vékony állványokon állnak.

De két csukott szemhéjam alatt, mint a fehér bél a töretlen dióban, ragyogóbb mécsesek égnek,
dél-papja értük és helyettük alszik, az arca lisztes, a homloka kő, kilenc mély bók a nevének.

Reklám
Tas J Nadas, Esq


A méregtelenítő kúra átverés!

Egyszerű pénzszerző trükk a méregtelenítő kúrák nagy része – véli Zacher Gábor toxikológus. Gajdos Gábor természetgyógyász árnyaltabban látja a helyzetet. Dr. Otto Buchinger német orvos léböjtkúrájának eredeti célja a túlsúly, a reuma és a különböző bőrbetegségek “leböjtölése” volt.

21094_lebojtkura1

 

Zacher Gábor toxikológus szerint az összes ma divatos méregtelenítő kúra hatalmas átverés, méregtelenítés ugyanis nem létezik. Egyre több olyan tanulmány jelenik meg, amely alátámasztva a toxikológus véleményét azt mondja, a méregtelenítés csak a fitneszipar találmánya. Zacher szerint ő a szakmájából kifolyólag tudja, mitől érdemes félni, és még ebben a kemikalizált világban sem kell rettegni a méreganyagoktól, ha az ember egy kicsit odafigyel magára.

A Napközben műsorában az orvos elmondta, például múlt éjjel a kórházában dialízist, vesepótló kezelést végeztek egy fagyállóval mérgezett betegen azért, hogy eltávolítsák a szervezetében lévő méreganyagot, illetve a fagyálló bomlástermékeit. Ezt az eljárást Zacher Gábor szerint méregtelenítésnek lehet hívni, a fogalom más meghatározásáról azonban – mint hozzátette – toxikológusként nincs tudomása.

Félreértett fogalom

A Kossuth Rádió műsorában megszólalt Gajdos Gábor természetgyógyász, akupunkturológus, sebész, traumatológus szakorvos is. Szavai szerint a méregtelenítés mint alternatív gyógyászati fogalom manapság félreértett kifejezés. A méregtelenítés támogatói nem azt feltételezik, hogy általában az emberi szervezetben valós mérgek vannak, hiszen azoktól megbetegednénk, illetve meghalnánk. Az alternatív gyógyászati megfogalmazás úgy szól: próbáljunk meg eltávolítani a szervezetből minden olyan anyagot, amelyre nincs szüksége. Itt szó lehet salakanyagokról és feleslegben raktározott tápanyagokról is – tette hozzá Gajdos Gábor.

Bármi méreggé válhat

Zacher Gábor hangsúlyozta, a modern toxikológia szerint dózis teszi a mérget, vagyis nincs az az szer, amelynek ne lenne mérgező adagja. Legfeljebb ezt a mennyiséget nem tudjuk megenni, mert nem fér belénk, inkább agyonüti az embert. Ebből a szempontból az egész úgynevezett méregtelenítés az egészséges életmódról szól. A méregtelenítés divatját nagyon meglovagolta az üzleti világ, az emberek pedig nagyon hiszékenyek, és bedőlnek egy csomó trükknek, például különlegesnek mondott lábfürdőkre, tapaszokra, őssejtstimulálóként árult anyagokra adnak ki pénzt. Olyan is többször előfordult, hogy fatálisan végződött a méregtelenítés, például a poloskavész nevű növény anyagát tartalmazó szer használata után – mondta Zacher Gábor.

21094_lebojtkura-2.jpg
Veszélyes böjtölés

Gajdos Gábor szerint az alternatív gyógyászati értelemben vett méregtelenítés összetett pozitív hatása akkor jelentkezne, ha valaki képes lenne legalább egy hétre kiszakadni stresszt okozó környezetéből. Ha valaki böjttáborba megy, akkor ezt valósítja meg, így az elvonulás személyiséget erősítő akaraterő-próba is. Ez a fajta úgynevezett méregtelenítés tehát testi-lelki megújulást eredményez – véli Gajdos Gábor.

Zacher Gábor szerint azonban ehhez nem kell elvonulni: ha valaki erőt vesz magán, életmódot vált – ami nem igényel több tízezer forintos kúrákat –, akkor is feltöltődhet lelkileg. A toxikológus azt is hangsúlyozta, egyes eljárások veszélyes lehetnek, kérdés például, hogy mindenki alkalmas-e a léböjtkúrára. Vannak olyan krónikus betegségek, amelyek mellett a kizárólagos folyadékfogyasztás halálos is lehet. Nagyon fontos, tehát, hogy a helytelenül méregtelenítésnek nevezett eljárásokra vállalkozók előzőleg tájékozódjanak.

Arany középút

Nem az egyébként haszontalan méregtelenítő trükköknek kellene bedőlni, az azonban fontos, hogy az adott személy eljusson odáig, váltani kell: egészségesebben kell élni, táplálkozni, többet kell mozogni. Ebből az ember pozitívan kerülhet ki, de ez nem méregtelenítés. Utóbbi jelentős része átverés – tette hozzá Zacher Gábor toxikológus. Gajdos Gábor ennek kapcsán megjegyezte, meg kellene találni a hagyományos és az alternatív gyógyászat közti arany középutat, utóbbinak vannak olyan komponensei, amelyekkel nagyon jól ki lehetne egészíteni az úgynevezett akadémiai orvoslást. Nem szabad végletekben gondolkozni, van, aki még az ismert gyógyteákról is azt mondja, hogy felesleges ilyeneket inni – tette hozzá a Napközben műsorában a természetgyógyász, traumatológus szakorvos.

A léböjtkúra kitalálója

Dr. Otto Buchinger német orvos léböjtkúrájának eredeti célja a túlsúly, a reuma és a különböző bőrbetegségek “leböjtölése” volt. Maga Buchinger gyógyítóböjtnek nevezte diétáját, az azonban erősen vitatott, hogy a kúra képes-e az említett betegségek megszüntetésére. Sokak szerint a szinte teljesen fehérjementes táplálkozás és a nagyon alacsony kalóriabevitel – napi 250-500 kilokalória – inkább fenyeget jojó-effektussal és más kellemetlen következményekkel, minthogy tartósan megtartható súlycsökkenést eredményezne. Míg a megrögzött böjtölők spirituális élményként élik meg, az ellentábor legjobb esetben is csak megtévesztésnek, ha nem veszélyesnek tartja.

A léböjtkúrák szülőatyja Dr. Otto Buchinger (1878-1966) német orvos, aki anyagcserezavarait gyógyító folyadékfogyasztással kúrálta ki. Ebben a diétában egy bevezető gyümölcsnap után a böjtölők csak folyékony élelmiszereket fogyasztanak, így például zöldség- és gyümölcsleveket, ásványvizet, gyógynövényteát és mézet. A csak vízfogyasztást megengedő teljes böjthöz (nulldiéta) képest azonban – noha a kalóriabevitel így is igen alacsony marad – vitaminok és ásványi anyagok, tejtermékek (tejsavó) esetleges fogyasztásával pedig fehérje is jut a szervezetbe. A diéta befejezésekor először alma, majd egyéb nyers gyümölcsök fogyasztásával kell fokozatosan visszatérni a szilárd élelmiszerek fogyasztására, a diétát követő első napokban speciális étrend betartásával. A kúra teljes időtartama alatt gondoskodni kell a megfelelő folyadékbevitelről, ez napi 3-4 liter elfogyasztását jelenti, ezenkívül célszerű a böjtöt mozgással, meditációval, relaxációval, de masszázzsal és jóleső fürdőkkel is kiegészíteni.

21094_lebojtkura-1.jpg

Csak lépésről-lépésre

Már hazánkban is vannak olyan centrumok, illetve egészségházak, ahol a Buchinger diétát orvosi felügyelet mellett folytathatjuk. Egy egynapos léböjt, vagyis egy olyan napnak a beiktatása, amikor csak iszunk és nem veszünk magunkhoz szilárd táplálékot, minden egészséges ember bélrendszere számára felfrissülést jelenthet. Még néhány napos kúrába is belekezdhetünk saját belátásunk szerint, azonban a hosszabb lélegzetű léböjtkúrák már feltétlenül orvosi ellenőrzést igényelnek. A szervezet működését érintő minden drasztikus beavatkozás, akárcsak egy műtét vagy egy új gyógyszer alkalmazása is veszélyekkel járhat, ezért nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy a különböző kúrákat, étkezési javallatokat csak lépésről lépésre haladva vezessük be.

A léböjtöt sem lehet egyik napról a másikra elkezdeni: bármely léböjtkúra megkezdése előtt annyi átmeneti napot kell beiktatni, mint amilyen hosszúra az egész kúrát tervezzük, majd szervezetünket ugyancsak ugyanennyi nap alatt kell visszaállítani a szilárd ételek fogyasztására. Ehhez hasonlóan az átmeneti napokban is fokozatosan mondunk le a húsok, a húskészítmények, a kávé, a cukros üdítőitalok fogyasztásáról, majd lassanként a többi szilárd élelmiszert is elhagyva (legkésőbb a zöldségeket) belevágunk az első olyan napba, amelyen csak folyadékot fogyasztunk. Természetesen mint minden beavatkozás alkalmával, a léböjtkúra esetén is fennáll az ellenjavallat, amennyiben a kúrázni vágyó például gyógyszeresen kezelt depresszióban szenved, vagy vércukorszintje ingadozó, esetleg cukorbeteg. Terhes kismamák és szoptató nők számára sem ajánlott a kúra, mert a szervezetben a böjt hatására felszabaduló méreganyagok a fejlődő magzatot, illetve az anyatejen keresztül a kisbabát is károsíthatják. Nem kúrázhatnak gyermekek, szív-, máj- és vesebetegek, valamint a rákos betegek sem.

Diéta és súlycsökkenés

A léböjtkúra nem tartozik a több hónapig folytatható kúrák közé, hiszen a test ilyenkor a hiányzó tápanyagok miatt hiánybetegségekkel reagálna. Az anyagcsere-folyamatok átállását fejfájás, epe- vagy vesepanaszok is kísérhetik. Erősen vitatott az is, hogy az eredetileg a különféle betegségek (reuma és bőrpanaszok) megszüntetésére kitalált kúrával valóban elérhető-e gyógyulás. A túlsúlytól léböjtkúrával megszabadulni próbáló fogyókúrázókat a kritikusok arra figyelmeztetik, hogy az alacsony kalóriabevitel miatt inkább csak időleges súlycsökkenést érhetünk el, amelyet aztán visszahízunk (ez az úgynevezett jojó-effektus). Az alacsony mennyiségű fehérjebevitel miatt az izomszövet átmeneti leépülése is bekövetkezhet, igaz, egyes léböjtkúraváltozatok ezt tejsavó fogyasztásával próbálják kiküszöbölni.

Másrészről viszont azt is meg kell említeni, hogy a néhány napnál hosszabb ideig végzett kúrák alatt a szervezet és az elme is hozzászokik ahhoz, hogy másképp viszonyuljon az ételekhez és a táplálkozáshoz általában, ezért az is elképzelhető, hogy sikerül teljes életmódváltást elérnünk, melynek következményeként később testsúlyunk is optimalizálódik és hosszútávon is tartósan a kívánt szinten marad. Ha igazán diétásan étkezünk, vagyis a görög szó eredeti értelmében egészséges életmódot folytatunk, már el is érkeztünk ahhoz a szellemi-lelki viszonyuláshoz, amin minden fogyókúra és életmódváltoztatás áll vagy bukik. Hiszen nem elsősorban a kilók gyors ledolgozása a fontos, hanem az, hogy a kúra végeztével a “tudatunk tágabb legyen, mint a nadrágszíjunk” – állítják a hasonló kúrákat terápiaszerűen kínáló német klinikák munkatársai.

A Buchinger-féle léböjtkúrával kapcsolatban azt javasolták, hogy bár a zöldség- és gyümölcslevek fogyasztása a szervezetet tehermentesítő, jótékony hatású kúra lehet, az esetleges veszélyek miatt ajánlott, hogy a diétát ne végezzük orvosi felügyelet nélkül 3-5 napnál hosszabb ideig. Ennyi idő alatt még nem jelentkezik kóros tápanyaghiány, szervezetünk viszont mentesül a szilárd táplálék megemésztésének és továbbításának feladata alól. Ilyenkor az egészséges szervezetben egyébként is a méregtelenítés és kiválasztás feladatait végző máj, illetve a vese is könnyebben, tehermentesítve dolgozik.

forrás: richpoi.com

Reklám
Tas J Nadas, Esq


Juhtúróval Töltött Gombafejek

Nálunk ez nagy kedvenc. Én többnyire penészes sajttal (blue cheese) szoktam megtölteni és grillen megsütni. A grillezett gomba helyettesítheti a húst.

gombaHozzávalók:

  • őzlábgomba (portabella)
  • juhtúró, vagy blue cheese
  • só, bors
  • zöldpetrezselyem, kakukkfű, újhagyma
  • füstölt szalonna

 

Az őzláb, vagy portabella gombák tönkjét kivágjuk és a megmosott gombafejeket kiolajozott tepsibe tesszük, vagy akár grillezhetjük is.

A tönköket felaprítjuk és apróra vágott újhagyma társaságában megpároljuk. Picikét sózzuk, borsozzuk, majd petrezselyemmel és kakukkfűvel fűszerezzük. Majd, összekeverjük 20-25 dkg juhtúróval és a keverékkel megtöltjük a gombafejeket. Szeleteljünk rá egy kis füstölt szalonnát (kolozsvárit) és még megszórhatjuk apró karikákra vágott zöldhagymaszárral.

Forró sütőben 25-30 percet sütjük. Ha grillezzük, addig sütjük, míg a túró megolvad rajta.

Párolt rizzsel nagyon finom; főleg, ha a rizst alaposan megöntözzük a gomba alatt keletkezett ízes lével. Ha grillezzük a töltött gombafejeket nem lesz ízes levünk, hacsak nem tepsibe tettük rá a grillre.

Reklám
Tas J Nadas, Esq


366. honismereti rejtvényjáték – 2014.07.06.

A BOCSKAI RÁDIÓ
366. honismereti rejtvényjátéka. 2014. július 6.

A kérdéseket Molnár Zsolt állította össze.

Helyes megfejtők: Tóth Gizike, Farkas Erzsébet, Jakab Márta, Dudeczky Rózsa, Kaczvinszky Tamásné, Nagy Erzsébet, Király Franciska, Bárányné, Kerecseny B. Alice.

Minden helyes megfejtést beküldő személy a Clevelandi Magyar Múzeum felajánlásából:

  1. Hetente egy könyv ajándékhoz jogosult.
  2. A könyvet saját maga választhatja ki az erre felajánlott könyvek közül.
  3. Ajándékát 30 napon belül fel kell vegye a Magyar Múzeumban.

Cím:
Magyar Múzeum, Galéria
1309 East 9th Street
(felső emelet)
Cleveland, Ohio 44114

Telefon:
(216) 523-3900

Nyitvatartási idők:
Keddtől Péntekig de. 11-től du. 3 ig.
Szombaton csak rendezvények alkalmával.

Műsoridő: KELET-ÉSZAK AMERIKAI idő szerint vasárnap du. 2-5 óráig

KÖZÉP-EURÓPAI  idő szerint, vasárnap 20-23 óráig

Reklám
Tas J Nadas, Esq


Cserkész Rádió – 2014. július 6-i adása

A tartalomból:

  • Beszámoló a 14-es fiú cserkészcsapat és 34-es leánycsapat csapat táborairól. (interjú Ország Andreával és Kozmon Gyulával)
  • Bemutatjuk Gergely Imeldát, temerini (Vajdaság) cserkészlányt, aki most a Bocskai Rádió gyakornoka

.

 

KozmonGyula

Reklám
Tas J Nadas, Esq


Református felekezet 2014. július 6-i adása

Igét hirdet Nt. Biró Tamás lelkipásztor.

Reklám
Tas J Nadas, Esq


Szent László Rend találkozó

Június 29-­én került megrendezésre a Szent Imre templomban a Szent László Rend találkozója. Az ünnepélyes összejövetel köszöntője során Falk Viktor szólalt fel, aki a rendnek a működését röviden fel is vázolta a hallgatóság előtt. Ezt követve tartotta meg beszédét Somogyi Lél. Az előadásában ismertette, hogy miért is fontos számukra a védőszentjük. I. László király törvényhozásai révén megszilárdította az országot, ezzel is erősítve a magyar emberben a nemzeti érzését, amely cselekedet az aktuális jelenben is igen fontos, hiszen ezzel befolyásolható a jövő képe. Munkájának eredményessége megmutatkozott, hogy az általa elindított szentéavatásokat követően évekkel később ő is belépet a szentek soraiba. Bogárdy Imre művei László királyról és a hazáról szóltak. Szerzeményeit elszavalta a közönségnek majd fellépését követően érkezett el az ünnepség fénypontja, amikor ifju Peller Miklóst bevették a rend tagjai közé. A lovaggáavatás után a Himnusz eléneklésével zárult az esemény. Minden kedves résztvevőt szeretettel fogadtak egy közös ebédre.SzentLaszloLovagrendTalalkozo

Reklám
Tas J Nadas, Esq


Lengyel lehallgatási ügy – Ki készíthette a titkos felvételeket?

Logo_ABWA lengyel belbiztonsági ügynökség (ABW) és az államügyészség több szálon is nyomozást folytat annak felderítésére, hogy kik szervezhették meg vezető lengyel politikusok és üzletemberek magánbeszélgetéseinek lehallgatását. Az egyik ezek közül kelet-európai titkosszolgálatok esetleges részvétele az ügyben – írta honlapján a TVN24 lengyel hírtelevízió.

Maciej Karczynski, az ABW szóvivője a televízió kérdésére megerősítette, hogy több szálon intenzív nyomozás folyik, de elzárkózott a részletek ismertetésétől. Hasonló értelemben nyilatkozott Mateusz Martyniuk, az államügyészség szóvivője is.

A televízió szerint a lengyel közvéleményt élénken foglalkoztató ügyben a “keleti nyom” mellett komolyan vizsgálják azokat a hipotéziseket is, amelyek három varsói elit étterem munkatársainak együttműködésére vonatkoznak. Ezekben az éttermekben történhettek a lehallgatások. Feltételezések szerint főleg üzletemberek beszélgetéseit rögzíthették, amelyeket azután pénzért értékesítettek piaci versenytársaiknak.

Egy másik hipotézis szerint a lehallgatásokat olyan üzletemberek rendelhették meg, akiknek nem tetszik a kormány politikája. Vizsgálnak egy olyan feltételezést is, amely szerint az ügyben szerepük lehetett lengyel belbiztonsági szolgálatok elbocsátott munkatársainak és olyan politikusoknak, akik szeretnék megbuktatni Donald Tusk kormányát.

A kelet-európai, főleg orosz titkosszolgálatok esetleges szerepéről szólva Leszek Miller, az ellenzéki Baloldali Demokratikus Szövetség vezetője arra hívta fel a figyelmet, hogy ez a hipotézis “jól jöhet” az ABW-nek és a kormánynak egyaránt. A belbiztonság kibújhat a felelősség alól, hogy miért nem képes kideríteni az ügyet, a kormány pedig azt mondhatja, hogy kívülről próbálják megbuktatni, amiért az Európai Unióban a Moszkvával szembeni kemény fellépést szorgalmazza az energiatárgyalásokon és az ukrán válságban.

Ennek ellentmond az a logikus következtetés, hogy ugyan miért állna érdekében Vlagyimir Putyin orosz elnöknek Donald Tusk kormányát megbuktatva a sokkal élesebben oroszellenes Jaroslaw Kaczynski ellenzéki vezetőt hatalomra juttatni? Jelenleg ugyanis Kaczynski pártja a legnépszerűbb Lengyelországban, így vélhetően megnyerné az előre hozott parlamenti választásokat, ha Tusk kormánya megbukna és ilyen voksolást lennének kénytelenek kiírni.

Egy másik, Varsóban terjedő verzió szerint a lehallgatás a 2005-2007 között regnáló Kaczynski-kormány idején feloszlatott katonai titkosszolgálat (WSI) egykori munkatársainak bosszúja, amiért a Tusk-kormány ígéretét megszegve nem állított fel vizsgálóbizottságot a WSI megszüntetésének ügyében.

A hírtelevízió oknyomozó újságírói megállapították, hogy az egyik varsói étterem, a Sowa & Barátai igazgatója, Lukasz N. rögzíthette Bartlomiej Sienkiewicz belügyminiszter és Marek Belka jegybankelnök beszélgetését, amelyet elsőként közölt a Wprost hetilap a lehallgatások közül. Lukasz N. ellen azóta a lengyel hatóságok kétrendbeli vádat is emeltek, majd óvadék ellenében szabadon engedték. Ő azonban a hírtelevízió szerint csak a lehallgatásokat szervezte meg, az anyagot valaki más juttatta el a Wprost szerkesztőségébe. A hetilap tulajdonosa szerint ez egy üzletember volt, akinek a kilétét eddig nem hozták nyilvánosságra.

A TVN24 szerint Lukasz N. egy mini diktafont használt a lehallgatásra, míg a Gazeta Wyborcza című lap úgy tudja, hogy egy “poloskát” építettek be abba a hívókészülékbe, amellyel a VIP-teremben ülő jeles vendégek a pincéreket szólították. Bár ezt a termet a kormányőrség a találkozók előtt átkutatja, van lehetőség arra, hogy egy miniatűr felvevő készüléket becsempésszenek oda a vizsgálat megtörténte után.

Az oknyomozás során az újságírók eljutottak az ukrán Andrij Perszonához, aki a Kononenko nevet is használja, valamint Szergej Pieleszko egykori afganisztáni szovjet veteránhoz. Perszona Pieleszkónak, az pedig Szemjon Mogiljevicsnek dolgozott. Mogiljevics, aki évekig Magyarországon is élt magyar feleségével, és magyar állampolgárságot is szerzett, többek között fegyver- és kábítószer-kereskedelemmel, nukleáris anyagok forgalmazásával, prostitúcióval, pénzmosással és védelmi zsarolással is foglalkozott. Kapcsolatban állt az oroszországi Szolncevo-bűnszövetkezettel, és érdekeltsége volt az orosz földgáz értékesítésével foglalkozó RoszUkrEnergo cégben is. Mogiljevicset az amerikai Szövetségi Nyomozó Iroda (FBI) is köröztette pénzmosás miatt.

A TVN24 szerint a RoszUkrEnergo cégben a volt szovjet titkosszolgálat, a KGB egykori munkatársai is ott ülnek. Egy nevének elhallgatását kérő forrás pedig azt mondta a lengyel hírtelevíziónak, magától értetődő, hogy Oroszországban az energiaágazatban semmi sem történhet a titkosszolgálatok részvétele nélkül.

 

Forrás: inforadio.hu

Reklám
Tas J Nadas, Esq


Puskatussal ütötték le a magyar konzult Luhanszkban

ukrajna_balhe_(2)_uj_fekvo_lead

Folytatták az ukrán reguláris erők a szakadárok elleni „terrorellenes műveletet”; Moszkva szerint külföldi nyomás miatt került sor erre, Putyin pedig egyenesen újságírók levadászásával vádolta meg Kijevet; eközben sok szakadár inkább átállt az ukrán hadsereg oldalára, Luhanszkban pedig leütötték a tiszteletbeli magyar konzult. Az ukrán hadsereg visszafoglalt egy határátkelőhelyet az oroszbarát felkelőktől.

A hadműveletek újraindítása óta heves harcokról érkeztek jelentések több kelet-ukrajnai településről; az összecsapásoknak halálos áldozatai és sebesültjei is vannak. Petro Porosenko ukrán elnök hétfőn este bejelentette: leállítják a tíz napja meghirdetett egyoldalú tűzszünetet.

Porosenko: Nem volt választásom

Az ukrán elnök egyébként éjszaka telefonon arról biztosította Angela Merkelt, hogy Kijev továbbra sem zárkózik el a kelet-ukrajnai helyzet megoldását célzó politikai párbeszédtől. Porosenko arról tájékoztatta a német kancellárt, hogy továbbra is érdekelt a kelet-ukrajnai helyzet politikai megoldásában; az elnök beszélt John Kerry amerikai külügyminiszterrel és Francois Hollande francia államfővel is.

—————————————————-

a teljes cikk itt olvasható tovább: mno.hu

Reklám
Tas J Nadas, Esq


Nem aktuális a magyar-szlovák alapszerződés?

Aktualizálni kellene a magyar-szlovák alapszerződést – mondta Berényi József, a szlovákiai Magyar Közösség Pártjának elnöke. Hozzátette: a magyarság felvidéki megmaradásához van erre szükség. 

Felül kellene vizsgálni a magyar-szlovák alapszerződést, amelynek megkötésére csaknem húsz éve került sor, mikor még a felvidéki magyarság aránya is nagyobb volt a szlovákiai lakosságon belül – jelentette ki a Magyar Közösség Pártjának elnöke.

“Most már csak 486 ezren vagyunk, tehát 110 ezerrel vagyunk kevesebben. A szlovák-magyar alapszerződésnek természetesen egyik nagyon fontos, sarkalatos pontja a kisebbségi kérdés és hát most, ennek a csökkenésnek a függvényében nyilván az alapszerződésbe foglaltakat át kell értékelni, hogy a megmaradásunkat biztosítsa az alapszerződésbe foglalt szöveg is” – mondta Berényi József.

A pártvezető nemrég úgy fogalmazott, hogy Navracsics Tibor külgazdasági és külügyminiszter hétfői egyeztetésük során ígéretet tett arra, hogy megvizsgálja az alapszerződés aktualizálásának lehetőségeit, ám megkeresésünkre a tárca nem kívánt nyilatkozni a kérdésről.

Öllös László
Öllös László

Öllös László szlovákiai magyar politológus, a Fórum Kisebbségkutató Intézet elnöke szerint valóban aktualizálni kellene a magyar-szlovák alapszerződést, de nem azért, mert megváltoztak a magyarság megmaradásának feltételei, hanem pont azért, mert nem.

“Nem változott meg igazából az ország magyarság-doktrínája. Tehát érdemben az alapszerződés előtti állapothoz képest nem történt lényegi értékrendi eltolódás. Apróbb kis kiigazítások igen, de hát, hogy úgy mondjam, továbbra is potenciális veszélyforrásként tekintenek Magyarországra” – fogalmazott a szlovákiai magyar politológus.

Azt azonban Öllös László már nem tudta megmondani, hogy az alapszerződésen keresztül hogyan lehetne tenni ez ellen, ahogy azt sem, hogy aktuális-e az alapszerződés felülvizsgálata.

Reklám
Tas J Nadas, Esq


Hordd kívül, ami belül van

MAGYAR PÓLÓK AMERIKÁBAN

A New York Pince design stúdió igényes, ötletes, a magyar kultúra és történelem inspirálta ruhadarabjaival és kiegészítőivel a New Brunswick-i Magyar Fesztiválon találkoztam először. A design stúdió hölgytagjával, Mezei Máriával, a vállalkozás történetéről, jelenjéről, a közeli és a távoli tervekről beszélgettünk.

Pince

A New York Pince design stúdió igényes, ötletes, a magyar kultúra és történelem inspirálta ruhadarabjaival és kiegészítőivel a New Brunswick-i Magyar Fesztiválon találkoztam először. A design stúdió hölgytagjával, Mezei Máriával, a vállalkozás történetéről, jelenjéről, a közeli és a távoli tervekről beszélgettünk.

Székelyföldön, a Hargita megyei Borszéken születtem. Középiskolai tanulmányaimat Csíkszeredán, a Segítő Mária Katolikus Szemináriumban végeztem. Egyetemre már Bukarestben jártam, szociális gondozó szakon. A csoporttársaim évről-évre részt vettek a Vízumlottó sorsolásán. 2001-ben engem is beneveztek. Édesanyám Borszékről telefonált, hogy vaskos levelet kaptam Amerikából. Először le sem esett, hogy miről lehet szó. Az első meglepetés után megindult az ügyintézési procedúra. Befejeztem az egyetemet és még ugyanabban az évben útnak indultam az ismeretlenbe.

10348898_783598324997136_3361080226083416021_o

Hogy élted meg az első hónapokat? Mennyire viselt meg a kulturális sokk? 

Az első évet nem kívánom vissza. Annak idején – a Zöldkártya lottó szabályok bizonyára sokat változtak azóta – a hivatalos kijutáshoz legalább egy amerikai kapcsolattal rendelkezni kellett. Ezzel biztosította a befogadó ország, hogy a friss, állandó tartózkodási engedéllyel rendelkező polgár nem az utcára kerül és növeli az állam által eltartottak számát.

Szőcs Zsóka, édesanyám egyik unokatestvére New Yorkban élt, így én is manhattani lakos lettem. Egy szót sem beszéltem angolul és voltak olyan napok, amikor megkérdőjeleztem, hogy mit is keresek itt egyáltalán.

Reszlet

Nem akartál hazajönni?

A nehézségek ellenére sem akartam feladni. 25 éves voltam. Úgy éreztem, hogy ha már iderendelt a sors, akkor mindent meg kell tennem annak érdekében, hogy elérjek valamit. Amerikától esélyt kapunk egy új életre. A lehetőségek száma végtelen és az idő engem igazolt. Megtaláltam valamit, ami működik. Jó a volánnál lenni, érezni, hogy én irányítom a sorsom.

Az otthoni diplomám honosítása 3 évet vett volna igénybe, így inkább másfelé vettem az irányt. Beiratkoztam a képzőművészeti egyetemre, kerámia és grafika szakra. A diplomámat 2008-ban vettem át.

10392626_783598314997137_8646579762866608793_n

Az egyetem rengeteg ajtót nyit ebben az országban. Már a diploma megszerzése előtt híres divatházaknál kaptam lehetőséget. A Fashion District legnagyobb cégeinek dolgoztam. Többek között megjártam Liz Claiborne, a Coach,  Sam Edelman, George Simonton Couture és Isaac Mizrahi birodalmát. Rengeteget tanultam tőlük, mely ismeretet a mai napig hasznosítok a saját vállalkozásomban.

KeszletMintak

Honnan jött a saját vállalkozás ötlete?

2010-ben házasodtunk össze a párommal, Honti Balázzsal, akivel már itt, New Yorkban találkoztam. Balázs magyaros pólót szeretett volna magának, de sehol nem talált kedvére valót, így végül Magyarországról rendelt. Elgondolkodtunk és arra a következtetésre jutottunk, hogy meg kellene próbálnunk kielégíteni a szükségletet, elvégre Amerikában másfél millió magyar származású él és sokan vásárolnának magyar témájú ruhaneműt. Elkészült az első széria. Nem volt a legjobb munkánk, de elindultunk.

Maria&Balazs2013

Miként sikerült megismertetni magatokat a célközönséggel?

Bizony, ez egy hosszadalmas folyamat. Elkészíteni az árut, az egy dolog, eladni, az egy másik. Az első szériával a tarsolyunkban nyakunkba vettük a magyar fesztiválokat. Elindult egy rengeteg tanulással és tapasztalatszerzéssel járó út.

Fesztiválról fesztiválra jártunk és naplót vezettünk a tapasztaltakról. Gyűjtöttük a kéréseket, ötleteket. Mindig törekedtünk arra, hogy a vásárlók igényeit messze menőkig kielégítsük. Az üzlet csak úgy működik, ha a vásárló boldog és visszatér, remélhetőleg új kliensekkel. A bizalom alappillér ebben az ágazatban is.

Hamarosan újra bővül a kínálatunk. Megkezdjük a magyaros ruhák készítését Magyar Apparel név alatt. Két évet jártam az FIT-re, a Fashion Institute of Technology-ra is, így ebbe is belevághatunk. Emellett hímzett darabokkal is bővült a választék, amit egy számítógéppel irányított hímzőgép tesz lehetővé.

Bejarat

Jelenleg hol tart az üzlet és milyen terveitek vannak a közeljövőre?

A játékszabályok mára már megváltoztak és ez nagyon jó érzés. Már nem mi keressük a lehetőséget, hanem a közösségek keresnek minket és gyakran hozzánk igazítják az időpontokat. Minden évben részt veszünk a Washington DC Kolbász Fesztiválon, a Chicago-i Gulyás Fesztiválon, a Toledo-i Ethnic Fesztiválon, a Clevelandi Cserkész Napon, az Itt-Ott Magyar Baráti Társaság táborában, a New Brunswick-i Magyar Napon, a Pennsylvania-i William Penn Pikniken, és Magyar Tanyán, a North Carolina-i Magyar Táborban, illetve karácsonyi vásárokon Washingtonban és Bostonban.

GyerekStilus

2014 tavaszán kiköltöztünk New Yorkból. New Jerseyben találtunk egy remek helyet Green Brookban, ahol egy forgalmas út mentén (336 US Highway 22) nyitottuk meg a műhellyel egybekötött üzletünket. Itt már nem csak magyar témájú termékeket kínálunk, de egyedi ötletek megvalósítását is vállaljuk nyomtatott, illetve hímzett médiumokban. Jelenleg – a fesztiválok mellett -, ez teszi ki a vállalkozásunk oroszlánrészét. Az egyedi nyomtatás és hímzés nagyrészt amerikai megrendelőknek készül. Hamarosan, ha minden igaz, fel kell vennünk egy alkalmazottat a megnövekedett forgalomnak köszönhetően.

IMG_6320

Miért hagytátok el Manhattant?

Ez volt az egyetlen logikus megoldás. Az üzleti életben rugalmasnak kell lenni. Mivel rengeteget utazunk, Manhattanból kijutni, illetve visszafelé bejutni a városba, 1-2 órával meghátráltatott minket. New Jersey kézenfekvőnek tűnt. Innen New York, Washington DC és Boston is könnyen megközelíthető. Városunk tele van pozitív energiával, forgalmas és az üzlethelyiség is nagyobb, mint amit New Yorkban béreltünk.

PoloNyomo

Mi a véleményetek az amerikai magyar közösségekről?

Azt tapasztaljuk – legnagyobb örömünkre -, hogy az amerikai magyarság egyre jobban mozgolódik. Lelkes, fiatal csapatokkal találkozunk a fesztiválok idején. A magyar vállalkozások pedig szárnyalnak. Jó látni, hogy az ember nincs egyedül, hogy van, akivel megoszthatja a gondjait, van, akitől tanácsot kérhet. Amerikában még mindig lehet nagyot alkotni. Arra gondoltunk, hogy jó lenne egy vállalkozói klubot létrehozni. Rengeteg az energia, az ötlet az amerikai magyarokban. Az utóbbi években több, roppant sikeres magyar alapítású üzlettel barátkoztunk össze. Van közöttük pálinka importőr, konténerrel szállító, lángos készítő, magyar könyves, kürtős kalácsos, hentes, nem beszélve a több tucat magyar vállalkozóról, akik nagyra vitték más területen. (Hamarosan ők is bemutatkoznak a blogon. A szerk.)

UgyfelFogadas2

És mit gondolsz, a New York Pince számára mit tartogat a távoli jövő?

Ha minden úgy alakul, ahogy szeretnénk, akkor végül hazaköltözünk. Én mindig azt mondom a páromnak, hogy 20 évet szeretnék Amerikában élni. A Kárpát-medencében születtünk, ott van missziónk. A Teremtő lehetőséget adott nekünk Amerikában tanulni, tudásunkat gyarapítani. A tanultakat pedig kamatoztatni kell. A szülőföldünket kell virágoztatnunk, gazdagítanunk az itt szerzett tapasztalattal.

1511238_701886306501672_39897576_n

Rengeteg ötletünk van. Borszék látnivalókban, természeti kincsekben gazdag, a turizmus pedig fejlődőben. Felmérjük a szükségleteket és annak megfelelően alakul majd.

Addig is, itt fejlődünk, gyűjtjük a tapasztalatokat, kapcsolatokat. Barátokra teszünk szert és erősítjük az amerikai magyar közösséget.

katalogus

New York Pince 
336 W Route 22
Green Brook, New Jersey 08812
Nyitvatartás: 9:00am – 6:00pm
Phone: (732) 624-9323
Email: maria@newyorkpince.com
Website: Pince Design Studio
Facebook

Forrás: tinkmara.com

 

 

Reklám
Tas J Nadas, Esq


Tárkonyos Bográcsgulyás

Ismét a kedvenc zöld fűszeremet használjuk ma. Hagyományos erdélyi bográcsost főzünk, amit nemcsak bográcsban készítenek. Ezt akkor érdemes készíteni, amikor a hűtőnkben van  füstölt hústermék, amit már nem szívesen ennénk meg csak úgy egymagában, viszont főzve isteni finom lesz.

Az alábbi adag 6-8 személynek elegendő. Elkészítési ideje kb. 40 perc.

Hungarian_GulyásHozzávalók a Bográcsgulyáshoz:

  • 10-15 dkg füstölt házi szalonna
  • 20 dkg füstölt oldalas, vagy császárszalonna
  • 20 dkg füstölt házikolbász
  • 25 dkg sertéslapocka
  • 20-30 dkg friss erdei gomba
  • 3 nagy fej hagyma
  • 1 zöld- és 1 pirospaprika
  • 4 murok, sárgarépa
  • 2-3 kg burgonya
  • 1 evőkanál ecetes tárkony
  • só, bors, pirospaprika, csípős gulyáskrém
  • tejföl, ízlés szerint;
  • Csipetke: 5-6 evőkanál lisztből, és 1 tojásból

Elkészítése 

1. A lisztből és tojásból kemény levestésztát gyúrunk, majd falatnyi nagyságú csipetkéket szaggatunk belőle. A csipetkéket pici olajon megpirítjuk és felhasználásig félretesszük.

2. A szalonna zsírját kiolvasztjuk, hozzáadjuk a karikára vágott kolbászt és addig pirítjuk, míg a paprikás leve kisül belőle.

3. Ekkor hozzáadjuk a kockára vágott hagymát és paprikát, murkot és üvegesre dinszteljük a zöldséget, majd megszórjuk pirospaprikával.

4. Beletesszük a szeletekre vágott gombát és a gulyáskrémet picit sózzuk, majd a zöldséggel együtt tovább dinszteljük esetleg kevés vizet öntünk alá.

5. Ha a gomba megpuhult, hozzáadjuk előbb a nyers húst, amit fehéredésig pirítunk, majd a füstölt oldalast, vagy császárszalonnát is. Ezután újra enyhén megsózzuk a húst és kevés vizet öntve alá addig pároljuk, míg puha lesz.

6. Hozzáadjuk a hasábokra vágott burgonyát, felöntjük annyi vízzel, amennyi bőven ellepi, ismét enyhén sózzuk, majd addig főzzük, amíg a burgonya megpuhul, de még nem fő szét.

7. Ekkor beletesszük a csipetkét, majd fűszerezzük borssal és finomra vágott tárkonnyal.

8. Tálaláskor tejfölt adunk mellé.

 

Jó étvágyat!

Reklám
Tas J Nadas, Esq


Akroni Magyar Fesztivál

akron-festival3

Reklám
Tas J Nadas, Esq


Reklám

Kövess Minket

12,421FansLike
138FollowersFollow
232FollowersFollow
1,270SubscribersSubscribe