HOZZÁVALÓK
- 50dkg karaj
- só
- bors
- olaj vagy zsír
- 2gerezd fokhagyma
- 1csom fagyasztott paraj
- 50dkg fodros nagykocka tészta
- sajt
ELKÉSZÍTÉS
- A spenótos-húsos rakott tészta elkészítéséhez a húst felszeljük majd kiklopfoljuk, sózzuk és egy serpenyőben megsütjük, majd egy tepsi aljába egyengetjük.
- A hús olajában/zsírjában a felapírtott fokhagymát megfonnyasztjuk (ne piruljon meg, mert akkor keserű lesz), majd a fagyasztott parajt hozzáadjuk, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk (kicsit sósabb legyen).
- A tésztát sós, bő vízben kifőzzük, majd ha megfőtt, leszűrjük és a parajhoz adjuk. Összekeverjük és a sült hús tetejére rakjuk, megszórjuk sajttal és 180 fokon kb. 30 percig sütjük, míg a sajt aranybarna nem lesz.
Forrás: mindmegette.hu
