Receptek

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű...

Van, amikor nem bonyolult receptekre vágyunk, hanem egy olyan süteményre, amelynek már az illata is otthonosságot teremt. Egy falat gyerekkor, egy csipetnyi vasárnap délután...

Az újév nemcsak az idő múlását jelzi, hanem azt is, hogy új ízekkel, régi hagyományokkal és közös asztalokkal indítjuk az esztendőt. Ilyenkor előkerülnek azok...

Igazán egyszerű, finom és időtálló majonézes salátát készítettünk, ami elmaradhatatlan kiegészítője egy szilveszteri hidegtálnak, de húsok vagy halak mellé is tökéletes köret. Hagyományosan majonézes...

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt megállás...

A repedésmentes bejgli igenis létezik, az eltérés csupán annyi, hogy nem felcsavarva, hanem tepsiben rétegezve kell megsütnünk a karácsony kötelező ékét. A plusz jutalom,...

Ma egy igazi klasszikust, a Kolozsvári rakott káposztát készítjük el! Ez a gazdag, fűszeres és laktató fogás a magyar konyha egyik ikonikus étke, amely...

Ha valami különleges és ünnepi fogással szeretné feldobni a karácsonyi asztalt, próbálja ki ezt a sajttal és aszalt szilvával töltött, baconbe göngyölt pulykamell receptet....

A rakott káposzta az egyik legkedveltebb magyar klasszikus, ami minden kanálban a házias ízeket idézi. Ha pedig egy friss, zöldfűszeres csavarral bolondítjuk meg, az...

Egy szép, ropogós, belül szaftos pulykasült bármilyen ünnepi alkalomra jó lehet. Nem kell azonban feltétlenül egész pulykával szenvedni, ami a sütőbe is alig fér...

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig...

A szódavíz (vagy más néven szikvíz, esetleg szóda, spritzer) szénsavval dúsított, nyomás alatt lévő víz alapú ital. Noha magyar találmánynak tartjuk, valójában „csupán” a...

Ha egy klasszikus, mégis könnyed desszertre vágysz, a túrós pite tökéletes választás! Ropogós tészta, selymes túrótöltelék, és az az édes-savanykás harmónia, amit csak ez...

Ősszel egyértelműen a sütőtök a sláger, így ezt most egy amúgyis lélekmelengető ételbe csempésztük. Kacsamellett sütöttünk hozzá, de egyébként magában is vagy egy kis...