Receptek

Ma egy igazi klasszikust, a Kolozsvári rakott káposztát készítjük el! Ez a gazdag, fűszeres és laktató fogás a magyar konyha egyik ikonikus étke, amely...

Ha valami különleges és ünnepi fogással szeretné feldobni a karácsonyi asztalt, próbálja ki ezt a sajttal és aszalt szilvával töltött, baconbe göngyölt pulykamell receptet....

A rakott káposzta az egyik legkedveltebb magyar klasszikus, ami minden kanálban a házias ízeket idézi. Ha pedig egy friss, zöldfűszeres csavarral bolondítjuk meg, az...

Egy szép, ropogós, belül szaftos pulykasült bármilyen ünnepi alkalomra jó lehet. Nem kell azonban feltétlenül egész pulykával szenvedni, ami a sütőbe is alig fér...

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig...

A szódavíz (vagy más néven szikvíz, esetleg szóda, spritzer) szénsavval dúsított, nyomás alatt lévő víz alapú ital. Noha magyar találmánynak tartjuk, valójában „csupán” a...

Ha egy klasszikus, mégis könnyed desszertre vágysz, a túrós pite tökéletes választás! Ropogós tészta, selymes túrótöltelék, és az az édes-savanykás harmónia, amit csak ez...

Ősszel egyértelműen a sütőtök a sláger, így ezt most egy amúgyis lélekmelengető ételbe csempésztük. Kacsamellett sütöttünk hozzá, de egyébként magában is vagy egy kis...

„Mit főzzünk?” rovatunkban ma egy igazi klasszikust ajánlunk – a parasztgulyást, amely 1956 őszén is ott illatozhatott sok magyar konyhában. Egyszerű, tápláló és összetartó...

Hozzávalók 1 kg burgonya (sárga) só 5 dkg vaj (+ a tepsihez) 1 kisebb fej vöröshagyma 40 dkg gépsonka 2 gerezd fokhagyma őrölt fehérbors ...

A sütőtök igazi őszi kedvenc: Amerikában leginkább pitékhez, levesekhez és Halloween-faragásokhoz használják, míg nálunk a magyar konyhában más hagyományai vannak. Régebben a falvakban sokszor...

Ahogy beköszönt az ősz, egyre inkább vágyunk a melengető, otthonos ízekre. A piacokon sorra jelennek meg a szezon zöldségei, köztük a zsenge tök is,...

A frankfurti leves alapja a krumpli és a kelkáposzta, megbolondítva fűszerpaprikával, köménnyel és természetesen a jóféle frankfurti virslivel. Egy kis tejfölös habarással selymesítjük, így...

Az alma az ősz egyik legkedveltebb gyümölcse, és a fahéj illatával együtt igazi otthonos hangulatot teremt. Ráadásul egyszerűen elkészíthető, és minden családi asztal dísze...