Receptek

Kossuth Lajos híres magyar államférfi kedvelte a pozsonyi kifli egy speciális, Palugyay Jakab Vasforrás nevű vendéglőjében kínált formáját, amely Kossuth-kifli néven vált ismertté. Hozzávalók A tésztához ...

Ha valami igazán gyors, mégis különleges ebédre vágysz, ez a karfiolos bulgursaláta a tökéletes választás! A fűszeres csirke és a krémes karfiol együttese már...

Gasztronómiai rovatunkban egy könnyed, mégis karakteres tavaszi fogást ajánlunk  figyelmükbe: a spenótos serpenyős csirkét, amely gyorsan elkészül, mégis különleges ízélményt nyújt. A recept a Nosalty...

A böjt nem tiltja a halfogyasztást, így remek húshelyettesítő lehet belőle. Halból pedig nemcsak leves, hanem mennyei főfogások is készíthetőek. Az egyik legegyszerűbb módja...

A panna cotta egy Észak-Olaszországból származó könnyed, nyári desszert. Igazán könnyed, és krémes, remegős állagú, kissé pudingszerű. Csak néhány egyszerű összetevőből áll, nem igényel...

Hozzávalók Szalagos fánk tészta 250 ml tej 70 g cukor 8 g vaníliás cukor 5 g só 2 db tojás 16 g friss élesztő 1...

Ajánlunk egy banános édességet, ami gyorsan, egyszerűen elkészíthető. A banán könnyű, jól kezelhető, sokoldalúan variálható alapanyag: krémesebbé varázsolja a tésztát, és rostban, vitaminokban is gazdag....

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű...

Van, amikor nem bonyolult receptekre vágyunk, hanem egy olyan süteményre, amelynek már az illata is otthonosságot teremt. Egy falat gyerekkor, egy csipetnyi vasárnap délután...

Az újév nemcsak az idő múlását jelzi, hanem azt is, hogy új ízekkel, régi hagyományokkal és közös asztalokkal indítjuk az esztendőt. Ilyenkor előkerülnek azok...

Igazán egyszerű, finom és időtálló majonézes salátát készítettünk, ami elmaradhatatlan kiegészítője egy szilveszteri hidegtálnak, de húsok vagy halak mellé is tökéletes köret. Hagyományosan majonézes...

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt megállás...

A repedésmentes bejgli igenis létezik, az eltérés csupán annyi, hogy nem felcsavarva, hanem tepsiben rétegezve kell megsütnünk a karácsony kötelező ékét. A plusz jutalom,...

Ma egy igazi klasszikust, a Kolozsvári rakott káposztát készítjük el! Ez a gazdag, fűszeres és laktató fogás a magyar konyha egyik ikonikus étke, amely...