Hozzávalók
- 0.5 kg darált sertéshús
- 2 db zsemle
- 2 db tojás
- 1 db vöröshagyma felaprítva
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál fűszerpaprika
- 0.5 kávéskanál köménymag
- bors ízlés szerint
- 1 kávéskanál só
- 6-7 szelet bacon
- kemény sajt
Elkészítés:
A húshoz keverd hozzá az igen apróra vágott hagymát és zúzott fokhagymát. Szórd hozzá az összes fűszert, a tojásokat, sót, az előzetesen beáztatott zsemléket kinyomkodva. Keverd jól össze.
A SZALONNÁT FEKTESD EGY BAMBUSZ- TÁNYÉRALÁTÉTRE, SZOROSAN EGYMÁS MELLÉ.
Terítsd el egyenletesen rajta a darált húst, majd tedd bele a hosszúkásra vágott kemény sajtot.
VÉGÜL A BAMBUSZ SEGÍTSÉGÉVEL SZOROSAN TEKERD FEL.
190C fokra előmelegített sütőrácson, vagy esetleg grillen süsd addig, amíg ropogósra pirul.
15 PERC UTÁN KENEGESD MEG EGY KEVÉS SÖRREL.
Végül szórd meg egy kevés pirított hagymával a tetejét!
Vágd karikákra és erős paprikával, BBQ-szósszal tálald!
