HOZZÁVALÓK:
- 1kg krumpli
- 15dkg kolozsvári szalonna
- 10dkg szeletelt bacon
- 5dl tejszín
- 1gerezd fokhagyma
- só
- bors
- őrölt szerecsendió
- 1dl fehérbor
- vaj
- 15dkg sajt
ELKÉSZÍTÉS:
- A krumplit megmossuk, majd héjában megfőzzük. Ha kihűlt, a héját lehúzzuk és karikára vágjuk. A szalonnát és a bacont csíkokra vágjuk és serpenyőben megsütjük.
- A tejszínt felmelegítjük, beletörjük a fokhagymát, kevés sót, borsot és őrölt szerecsendiót adunk hozzá, felöntjük a fehér borral és összeforraljuk.
- Egy jénait kikenünk vajjal, a krumplit és a szalonnás-baconös keveréket rétegezve elterítjük benne, és leöntjük tejszínnel. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal és baconnel. 175 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, míg a sajt és a bacon megpirul a tetején.
Forrás: mindmegette.hu
Reklám
