A forradalmunk és szabadságharcunk eszményei és értékei arra köteleznek bennünket, magyarokat, hogy olyan Európai Unióért, és benne egy olyan magyar államért dolgozzunk, amely szolgálja, és nem kiszolgáltatja az európai és a magyar polgárokat – mondta az Országgyűlés elnöke a Rákóczi Szövetség Gloria Victis 1956-os emlékünnepségén kedden Budapesten.
Orbán Viktor miniszterelnök, a Fidesz elnöke kedden délután megbeszélést folytatott Marine Le Pennel, a Nemzeti Tömörülés frakcióvezetőjével Párizsban, a francia Nemzetgyűlés épületében – tájékoztatta az MTI-t Havasi Bertalan, a Miniszterelnöki Sajtóirodát irányító helyettes államtitkár.
Az istentisztelet mellett fogathajtó versennyel is tisztelegnek a nemzetpolitikai államtitkár emléke előtt.
A Magyar Közlöny részletesen közli a kormány 21 pontos gazdaságpolitikai akciótervét, amely három pilléren nyugszik: a jövedelmek vásárlóerejének növelése, a megfizethető lakhatás biztosítása, a vállalkozások méretének megduplázódása.
Hogy mi hiányzik igazán egy magyar embernek Amerikában? Nehéz pontos és konkrét választ adni. Nekem se menne, pedig sokan kérdezték az elmúlt hetekben. Egy biztos, a top 5-ös listában szerepelnek a magyar konyha páratlan specialitásai a mákos bejglitől kezdve a lángoson át a gulyáslevesig. Így vannak ezzel a Clevelandban élő magyarok is. Nem véletlen, hogy 2024-ben is, a már hosszú évek óta tartó hagyomány szerint, az Északkelet-Ohioi Magyar Kulturális Központ hivatalos eseménysorozatát az október első szombatján tartott gulyásfőző verseny zárta, és egyben koronázta meg.
Már-már tradíció, hogy a titkos házi recepteket egy verseny keretén belül mérik össze a lelkes szakácsokból álló csapatok. Mindenki a maga praktikái szerint varázsol a fűszerekkel, vagy éppen a pörköltalap főzési idejével tesz csodát. Nevezni bármely tájegység gulyáslevesével lehet. Az alapanyagokat a versenyzők maguk szerzik be és készítik elő, de egy kritériumnak meg kell felelni, a kondérban minimum 20 liter levesnek kell bugyognia, hogy az érkező vendégek meg tudják kóstolni a specialitásokat.
Ugyan a hangulatból ítélve senki nem gondolta volna, hogy ez egy komoly verseny, sokkal inkább tűnt egy kellemes családi napnak, díjat két kategóriában lehetett nyerni. A három tagú zsűri anélkül, hogy tudta volna melyik gulyás kinek a kondérjából való, végigkóstolta mind a 14 féle gulyást, majd meghozta döntését. Idén a zsűri szavazata alapján az első helyet Simon István érdemelte ki, második Koppandi Alpár lett, míg a harmadik helyet Antony Kovacic nyerte.
De nem csak a felkért ételkritikusok véleménye számított! Sőt, ha lehet ilyet mondani, mindenki a közönség kedvence szeretett volna lenni! Az érkező vendégek a belépőjegy mellé kaptak egy kis szavazólapot is, amelyre felállíthatták a saját ízlésük szerinti sorrendet, amennyiben végigkóstolták a teljes repertoárt. Idén a közönség kedvence Antony Kovacic horvát gulyáslevese lett, a második helyet Rozsnyai Ferenc érdemelte ki, míg a harmadik legkedveltebb Csibi Lóránd főztje lett.
Ezúton is szívből gratulálok minden részvetőnek! Saját tapasztalatból mondhatom, hogy páratlanul finom ételek születtek, és jó volt újra érezni az otthonihoz hasonló ízeket. Ugyan díjazásban nem részesült, mégis szeretném kiemelni, egyfajta kuriózumként Simon-Benedek Zsuzsa csángó gulyáslevesét. Soha nem ettem még káposztás, rizses gulyást, de meg kell, hogy mondjam, nagyon ízletesre sikerült. Ebből is látszik, hogy ahány ház, annyi szokás. Mi, Palócföldön zöldbabot teszünk a gulyáslevesbe, és tejfölös rántással sűrítjük. De ha már a különleges hozzávalóknál járok, teknőshúsból sem ettem korábban gulyáslevest. Tény és való, hogy Magyarországon nem sok hentesnél árulnak tegnőscombot. Ehhez el kell utazni Clevelandba, hogy az ember megkóstolhassa a sós tengervíz ízére hajazó, kicsit rágós teknőshusit paprikás gulyáslében főzve.
Az értékelést követően a vendégek tombolasorsoláson nyerhettek finomabbnál finomabb, házi készítésű süteményválogatásokat. Nem tagadom, egy-két zserbó láttán nekem is összefutott a nyál a számban.
A lemenő nap utolsó sugarai még késő délután is kellemesen melegítették a hátamat, ahogy az asztalnál ülve beszélgettünk a clevelandi magyarság egy kisebb csoportjával. Mint újonnan érkező, nem tudtam pontosan mire számíthatok, de örömmel gondolok vissza az egész napra, és szívből ajánlom mindenkinek, hogy ha teheti, jövőre látogasson el a hirami parkba egy tányér gulyáslevesért.
Vágvölgyi Zsófia
A szerző a Kőrösi Csoma Sándor Program ösztöndíjasa.
Képek: Vágvölgyi Zsófia
Először megjelent a korosiprogram.hu portálon.
2024. szeptember 21-én, szombaton a clevelandi cserkészek egy része a Cuyahoga folyó partján pihenhette ki a hétköznapok fáradalmait. A játékos feladatokat követően vízre szálltunk és evezőlapátot ragadva élveztük a folyó egy csendesebb szakaszát.
A szokatlanul kellemes kora őszi, meleg, már-már nyári időjárást kihasználva, a péntek esti Edgewater Parkban töltött tábortűzzel záródó alakuló cserkészgyűlést követően szeptember 21-én, szombaton a Cuyahoga folyó mellett töltöttem a napot a clevelandi cserkészek egy kisebb lelkes csoportjával.
Reggel 10 órakor érkeztünk a Hi Camp nevű kajak és kenukölcsönzőhöz, ahová szép lassan megérkeztek a gyerekek is. Az egész napos programot a folyóparton kezdték az örsök különféle cserkészethez kapcsolódó feladatokkal, forgószínpad szerűen váltva egymást az állomásokon. Az állomásfőnökök vezetésével a kiscserkészek játékos formában gyakorolhatták az égtájak megállapítását a Nap mozgásából, egymással versenyezve cserkészettel és Magyarországgal kapcsolatos kérdésekre igyekeztek minél gyorsabban, de helyesen válaszolni, valamint a sátorfeszítő csomó tökéletes alkalmazása mellett próbáltak egy botot egyenesen tartani három kötél kifeszítésének a segítségével. Játékos formában, szinte észrevétlenül tanították meg nekik Magyarország nagyobb földrajzi tájainak elnevezéseit, a tájékozódás fortélyait és a biztonságos sátorállításához elengedhetetlen csomó alkalmazását.
A jól megérdemelt, könnyed ebéd után magunkhoz vettük a mentőmellényeket és az evezőket, majd busszal átmentünk a kiindulási pontra. Két-három fős csapatokba verődve kenuba pattantunk és egy közel hét mérföld (kb 11,3 km) hosszú szakaszon eveztünk le Cleveland legnagyobb folyóján, a csodálatos környezetben fekvő Cuyahoga folyón. A gyerekek a csoportvezetők által közrefogva evezhettek együtt a sekély folyón. Áthaladásunkat több helyen kidőlt fák nehezítették, de ügyesen lavírozva, gond nélkül áthaladtunk ezeken a szakaszokon is. A csapatmunka, az egymásra való odafigyelés itt is elengedhetetlen része volt a szórakozásnak. A túra végeztével napbarnított bőrrel, kicsit fáradtan, de annál boldogabban másztunk ki a kenukból. A lélegzetelállító környezetet egy fotó sem adná vissza, bár bevallom őszintén a telefonom épsége érdekében nem is túlzottan erőltettem a folyó közepén való fotózgatást egy imbolygó kenu elejében ücsörögve.
Vágvölgyi Zsófia
A szerző a Kőrösi Csoma Sándor Program ösztöndíjasa.
Képek: Vágvölgyi Zsófia
Október 9-én nagy pusztítással érintette Közép-Floridát az évszázad viharának is nevezett Milton hurrikán. A Hungarian Hub elnöke, Pazaurek Piros számolt be, hogyan érintette a természeti csapás a Floridában élő jelentős magyar közösséget, és mi történt azóta.
Tizenhárom év után már harcedzettek vagyunk, mégis amikor a természet ereje megmutatkozik, egész más lelkiállapotba kerül az ember. Nagy dilemma a családok számára, hogy az értékeket, otthonukat, vagyontárgyaikat megvédve maradjanak – veszélyeztetve akár saját testi épségüket -, vagy pedig mindent hátrahagyva meneküljenek – fogalmazott Pazaurek Piros, akitől azt is megtudták a Bocskai Rádió hallgatói, hogy a magyar közösség is erősen érintettje volt a Miltonnak, illetve a hurrikánt kísérő komoly esőzéseknek, áradásoknak, forgószélnek.
Sarasotától Daytona Beach-ig voltak károsultak. Többen meghaltak, sokaknál napokig nem volt áram- és internetszolgáltatás. A víz befolyt a házakba, valahol fák csavarodtak ki. Azok a családok például, akik a két évvel ezelőtti hurrikán után teljes körű felújítást csináltak otthonukban, most ismét, a nulláról kell elkezdeniük. Sajnos olyanok is vannak, akik teljes mértékben elvesztették otthonukat vagy vállalkozásuk székhelyét.
“Egymás terhét hordozzátok, és így töltsétek be Krisztus törvényét.” (Gal 6,2) – A Floridában működő 16 magyar szervezet jelesre vizsgázott a veszélyhelyzetben az összetartásból. A Krisztus Magyar Egyháza Miami megnyitotta közösségi termét azok számára, akik még a hurrikán érkezése előtt menedéket kerestek. A vihar elvonulását követően sem lankadt a segítő szándék, azonnal elindult a közös gyűjtés, a károsultak befogadása, a sérültek támogatása. A közösségeken túl a magánemberek is felajánlásokat tesznek.
Együtt újra megmutathatjuk, milyen erős a floridai magyar közösségünk! – Közép-Florida tiszteletbeli konzulja felhívta a hallgatók figyelmét, hogy lehetősége szerint nyújtson anyagi, fizikai, lelki segítséget azoknak, akik jelenleg leginkább rászorulnak. A befolyt összegeket 2024 októberének végig fogadják, majd pedig közös döntés alapján, a jelentkezők és rászorulók igényei szerint osztják szét.
A Bocskai Rádió nevében is bíztatjuk a kedves Olvasóinkat, amennyiben Önök a hurrikán károsultjai, esetleg ismeretségi körükben vannak érintettek, ne habozzanak segítséget kérni, segíteni. Regisztráció a Hungarian Hub felületén:
https://hungarianhub.com/2024/10/hurrikan-segely-2024/
Dorgay Zsófia
Ha tetszett ez a riport, esemény összefoglaló, kérjük, támogassa a Bocskai Rádiót működtető Magyar Média Alapítványt. Számítunk az önök nagylelkűségére! Évi 52 dollár, azaz heti 1 dollár sokat jelent a külhoni magyar média működésében!
A Pittsburghi Egyetem Nemzetiségi Központjában 2024. október 25-én kerül bemutatásra – a Bakos Réka és Dr. Fenyvesi Anna szerkesztésében megjelent – az Óhazától az Újvilágba című könyv. Ahogy az alcíméből is kiderül, a szerzők motivációi között volt a könyv megszületésénél a személyes családi múltjuk feltérképezése. A Bakos Rékával készült interjúnkat összegezzük.
Réka családfakutatás közben ismerte fel, hogy bár tisztában van felmenői születési és halálozási adataival, a nevekhez nem tud életutakat társítani. Amikor rátalált az interneten a dédanyja hajós utaslistájára, onnantól nem volt menekvés számára: olyannyira beszippantotta a téma, hogy több és több információt szeretett volna szerezni arról, hogyan éltek, hol laktak és mivel foglalkoztak dédszülei Pittsburghben: Úgy érzem, nagyon fontos, hogy ne csak megismerjük az előttünk járó generációkat, hanem át is tudjuk adni ezeket az ismereteket az utánunk jövőknek. A közel 50 család sorsát bemutató könyvnek természetesen részét képezik Réka ősei is: dédapja 1905-ben, dédanyja pedig 1909-ben vándorolt ki Amerikába. Később egyébként hazatértek és a Borsod megyei Ricsén alapítottak családot.
Szintén családfakutatás során hozta össze az élet a hasonló felmenői históriával rendelkező Szabon Jánossal. Beszélgetésüknek köszönhetően elindult az a mára 850 feliratkozót számláló Facebook-csoport, melynek tagjai amerikás felmenőkkel rendelkező Magyarországon élő leszármazottak, valamint olyan Amerikában élők, akiknek egykor kivándoroltak családtagjai. A napról napra bővülő online közösség célja volt, hogy a régi fotók, dokumentumok ne a fiókok mélyén lapuljanak, hanem közös platformon segíteni tudjanak egymásnak a családok a hiányzó puzzle-ök beillesztésével. A közösségi médiában megosztott bejegyzések nyomán rekonstruálható, hogyan, hányan találtak egymásra azóta az óceán két oldalán élő leszármazottak, rokonok.
Dr. Fenyvesi Anna javaslatára született meg a gyors döntés: ezeket a sorsokat érdemes könyv formájában a szélesebb közönség elé tárni. A gazdag merítésből adódóan nincs messze a második kötet összeállítása sem. A szerkesztőpáros számára fontos szempont volt, hogy mindegyik nagy kivándorlási hullám képviselve legyen az összeállításban az 1848-49-es forradalom és szabadságharctól egészen az 1956-ot követő emigrációig. Utóbbi történelmi eseményhez kapcsolódóan eddig számos közvetlen vagy közvetett történet került napvilágra a csoportban. Szintén lényeges cél volt, hogy kétnyelvűen elérhetőek legyenek a történetek. Az angol verzió a Hungarian Roots and American Dreams címet kapta, ami megegyezik a fentebb említett Facebook-csoport angol nevével.
Kik voltak a bátrabbak, akik maradtak Magyarországon, tudva, hogy nehéz lesz az életük, vagy azok, akik nekivágtak az ismeretlennek? Vajon mit éreztek, akik megismerték Amerikát, dolgoztak, egzisztenciát teremtettek, majd hazatértek szintén abban a tudatban, hogy odahaza valószínűleg nehezebb lesz a soruk? Mit éltek át azok, akik az amerikai letelepedés mellett döntöttek, felmérve, ezzel talán örökre elszakadnak Magyarországon élő családtagjaiktól, szeretteiktől? Mind-mind súlyos kérdések, és csak néhány azok közül, amelyek Bakos Rékában felmerültek a kutatás során. A szerző ezt a következtetést vonta le önmaga számára: Nagyon-nagyon fontos az, hogy megismerjük, az őseink milyen életet éltek, milyen döntéseket hoztak különböző történelmi szituációkban. Tanuljuk meg ezeket a döntéseket, helyzeteket a saját életünkre is alkalmazni.
A könyvbemutató esemény 2024. október 25-én pénteken délután 4 órakor (magyarországi idő szerint este 22 órakor) kezdődik a Pittsburgh-i Egyetemen (Cathedral of Learning – University of Pittsburgh). Ha tehetik, Önök is kapcsolódjanak be személyesen vagy online formában, ahol közvetlenül kérdezhetik a szerkesztőket. Regisztrálni a következő elérhetőségeken lehetséges:
Dorgay Zsófia
Ha tetszett ez a riport, esemény összefoglaló, kérjük, támogassa a Bocskai Rádiót működtető Magyar Média Alapítványt. Számítunk az önök nagylelkűségére! Évi 52 dollár, azaz heti 1 dollár sokat jelent a külhoni magyar média működésében!
A kérdéseket Veres Sándor állította össze.
Minden helyes megfejtést beküldő személy a Clevelandi Magyar Múzeum felajánlásából:
Cím:
Magyar Múzeum, Galéria
1301 East 9th Street
(földszint)
Cleveland, Ohio 44114
Telefon:
(216) 523-3900
Nyitvatartási idők:
Csütörtökön és pénteken de. 11-től du. 3 ig.
Szombaton csak rendezvények alkalmával.
Műsoridő: KELET-ÉSZAK AMERIKAI idő szerint vasárnap du. 2-5 óra között.
Elsőként megjelenik nyomtatott formában a Calvin Synod Herald (Cleveland) 2024/11-12. számában
Dr. Tóth Gergely (Fort Lauderdale/Budapest):
A régi pennsylvaniai bányavidék közepén elhelyezkedő Ligonier kisváros hegyoldalában álló Bethlen Otthont már 2003 óta ismertem, elsősorban a magyar emigráció és diaszpóra tárgyi emlékeit fényképeken megörökítő munkám (www.magyarnegyed.com) kapcsán. Többször jártam ott, legutóbb még Nt. ifj. Bertalan Imre igazgatósága idején, s tudtam arról is, hogy levéltár és múzeum is működik az intézményben, de rendezetlen, nem látogatható állapotban.
Ft. Dr. Krasznai Csaba püspök úr tavaly, 2023-ban megkért, hogy az az évi fényképező utam során (eredetileg nem érintettem volna Ligoniert) keressem fel az Otthont és helyzetfelmérés céljából készítsek képeket, mivel megvan a szándék az gyűjtemény rendezésére. Ezt meg is tettem, áldatlan állapotokat találva.
Nt. Dr. Posta Józseffel (Duquesne és Vintondale lelkésze, a Levéltár és Múzeum volt kurátora) beszélgetve aztán többször felmerült, hogy a rendezésre én volnék a legalkalmasabb, mint az anyagot a jelenleg őmellette leginkább ismerő személy, de ennél tovább a részünkről nem jutott a dolog. Így hát csak részben lepett meg, amikor márciusban a püspök úr felkért a helyszín idén nyári rendbetételére, amely a feltétele volt annak, hogy az a közel-, s reméljük a távolabbi jövőben is eredeti helyén maradhasson, a ma már amerikai tulajdonban (Concordia Lutheran Ministries) lévő Bethlen Otthon falain belül.
Floridából felutazva május 23-án vettem át a kulcsokat és láttam munkához, és augusztus 15-én adtam át az elvégzett munkát Krasznai püspök úrnak.
Feladataim közé tartozott a korábbi két nagy és három kis helyiségben felhalmozódott, ömlesztett, csak részleteiben rendszerezettnek mondható anyag átnézése, az oda nem való dolgok kiszűrése, az azonos jellegű tárgyak rendszerezése és csoportosítása, a bútorzat hozzáigazítása a rendelkezésre álló hely méretéhez, és egy nagy helyiségben kiállítótér kialakítása a falak bevonásával és tartalom szerint felcímkézett polcrendszer építésével.
Összességében egy egyedülálló kollekcióról beszélhetünk, mely az alábbiakat tartalmazza:
Ahol a tárgyak törékeny vagy sérülékeny állapota megkívánta (pl. a régi keretezett fényképek vagy töredező papírú jegyzőkönyvek esetén), ott kétnyelvű figyelmeztető jelzéseket helyeztem el.
Ugyancsak elhelyeztem egy kétnyelvű üdvözlőtáblát, és a gyűjtemény 2024-es rendezésével kapcsolatos ismertető táblát.
A terem négy nagyméretű ablakából kettőt – ideiglenes megoldásként – napvédő lemezzel láttam el.
Saját érdeklődésből a gyűjtemény számos tételét szabadidőmben lefényképeztem.
Az egyik legfontosabb feladatunknak azt tartom, hogy nyomatékosan emlékeztessük a még meglévő templomainkat és más intézményeinket, hogy a Bethlen Múzeum és Levéltár talpra állt, rendezett állapotba került, és amennyiben ezen intézmények bezárnának, mindenképpen juttassák el írott és tárgyi emlékeiket Ligonierba, hiszen egyébként azok nagy valószínűséggel elkallódnak. Ezt tehát aktívan és rendszeresen “reklámoznunk” kell, a tulajdonos Concordia Lutheran Ministries vezetőségével egyeztetni az anyagleadás hivatalos lehetőségéről, illetve ki szükséges dolgozni annak gyakorlati módját.
Dr. Tóth Gergely (Fort Lauderdale/Budapest)
A csontritkulás súlyos következményekkel járhat, de megfelelő életmódbeli változtatásokkal és természetes gyógymódokkal jelentősen lassítható, illetve megelőzhető a folyamat.
Az étrend alapvető szerepet játszik a csontritkulás elleni küzdelemben. Fontos, hogy elegendő kalciumot és D-vitamint vigyünk be, hiszen ezek nélkülözhetetlenek a csontok egészségéhez. A kalcium a csontok építőköve. Az elegendő kalciumbevitel kulcsfontosságú a csontritkulás megelőzésében. Jó kalciumforrások:
A D-vitaminra azért van szükség, mert segíti a kalcium felszívódását a belekből, és a csontokba való beépülését. A D-vitamin egyik legjobb forrása a napfény, de érdemes figyelni arra is, hogy bizonyos élelmiszerekből, például zsíros halakból (lazac, szardínia) és tojásból is hozzájuthatunk.
A súlyterheléses gyakorlatok, mint a séta, tánc vagy a könnyű súlyzózás, segítenek a csontok erősítésében. Már napi 30 perc aktív mozgás csökkentheti a csontritkulás kockázatát.
A magnézium elengedhetetlen a kalcium megfelelő felszívódásához. Fontos, hogy magnéziumban gazdag ételeket fogyasszunk, például:
A K2-vitamin forrásai közé tartozik a natto (erjesztett szója), a sajtok és a tojássárgája.
Az alternatív kezelések közé tartozhat a csontkovácsolás, amely javíthatja a testtartást és a csontok teherbírását. Ezen kívül érdemes fontolóra venni a természetes táplálékkiegészítők, mint a halolaj vagy kollagén fogyasztását, amelyek segíthetik a csontok egészségét.
Az egészséges életmód sokat tehet a csontritkulás megelőzéséért. A dohányzás és a túlzott alkoholfogyasztás jelentősen rontja a csontok állapotát. Ezek elkerülése segíthet csökkenteni a csontritkulás kockázatát.
A kollagén a csontok alapvető alkotóeleme, és segíti azok rugalmasságát. Táplálékkiegészítőként szedve javíthatja a csontok állapotát, különösen a csontritkulás kezdeti szakaszaiban.
A halolajban található omega-3 zsírsavak szintén jótékony hatással vannak a csontok egészségére, mivel csökkenthetjük a gyulladást és támogathatják a csontképződést.
A túlzott koffeinfogyasztás és a foszforban gazdag üdítők (pl. kóla) csökkenthetik a kalcium felszívódását és felhasználását a szervezetben. A koffeinmentes, természetes gyógyteák, mint a csalántea vagy a mezei zsurlótea, ideálisak lehetnek a csontritkulás megelőzéséhez.
Forrás: egeszsegter.hu
Hozzávalók:
60 dkg sertéslapocka,
5 dkg föstölt szalonna,
8 dkg zsír,
5 dkg vöröshagyma,
15 dkg marinált paprika,
4 cikk fokhagyma,
1 teáskanál őrölt kömény,
fél teáskanál bors,
1 teáskanál csípős paprika,
só.
Elkészítés:
A vékony csíkokra vágott füstölt szalonna zsírját kiolvassztjuk.
Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát,néhány percig pirítjuk,majd beletesszük az ujjnyi csíkokra vágott húst.Gyakran kevergetve pároljuk,amíg a húsból kioldódó nedvek el nem párolognak.
Ekkor meghintjük köménnyel,borssal,csípős paprikával,zúzott fokhagymával és ráöntjük 1,5 dl lét a marinált paprikáról.
Addig pároljuk, amíg a hús megpuhul.
Végül hozzáforraljuk a csíkokra vágott paprikát és a zöldséges káposzta közé halmozva tálaljuk.
Forrás: tutireceptek.hu
