Hozzávalók:
30 dkb tészta ( én pennét szoktam 🙂 )
30-40 dkb sonka ( bármilyen)
1 tömlős sajtkrém
1 főzőtejszín
1 kis doboz tejföl
2 evőkanál olaj
2-3 gerezd fokhagyma
só,bors, petrezselyem
Elkészítés:
Felteszek egy lábas enyhén sós vizet a tésztának. A sonkát nagyon vékony és keskeny csíkokra vágom, majd kevés olajon megpirítom. Amíg pirul a hagyma, összekeverem egy tálban a sajtkrémet, tejfölt, tejszínt a zúzott fokhagymával, sóval, borssal. Ha a sonka megpirult,ráöntöm a tejszínes masszát, és kb 15 percig főzöm. A legvégén teszek bele (aki szereti) friss,apróra vágott petrezselymet, majd a leszűrt, lecsepegtetett tésztával összekeverem.
Tanácsok:
Tálaláskor kevés reszelt sajttal is meghinthetjük. Attól csak még finomabb lesz.
Ha az egészséged is nagyon fontos, akkor használj teljes kiőrlésű vagy durum tésztát, oliva olajat és sovány sonkát.
Forrás: tutireceptek.hu
