Ilyenkor Thanksgiving, avagy Hálaadás után mindig marad bőven maradék hús. Ha sajnáljuk feletetni a kutyával, akkor csavaríthatunk belőle egy jó kis húsos rétest.

Hozzávalók:

  • 1 font maradék sült hús (vagy pirított főtt hús) apró kockára vágva
  • Fél rúd vaj
  • 1-2 póréhagyma karikára vágva
  • 1 teáskanálnyi morzsolt kakukkfű
  • 2-3 gerezd zúzott fokhagyma
  • O.25 font tejszínes krémsajt
  • O.25 font mozzarella apró kockára vágva
  • só, frissen őrölt bors
  • 1 csokor petrezselyemzöld, vágva
  • 1 font kész leveles tészta

A töltelékhez a vajon megpirítjuk a póréhagymát a zúzott fokhagymával és a kakukkfűvel, hozzáadjuk az apró kockákra vágott húst és néhány percig együtt pároljuk. Hagyjuk kihűlni, majd kevertjük el a sajtokkal. Ekkor fűszerezzük sóval és borssal. Adtjuk hzzá a vágott petrezselyemzöldet és keverjük el.

A tésztát nyújtsuk ki pontosan egy tepsi méretűre töltsük a húsos tölteléket bele és hajtogasuk formára.

ReklámTas J Nadas, Esq

Néhány csepp tejjel elkevert tojássárgájával kenjük meg és szórjuk meg reszelt sajttal.

Süssük 400 F fokra előmelegített sütőben úgy 30 percig, amíg a tészta megsült, a sajt megolvadt és rápirult.

Fogyasszuk melegen és kortyoljunk hozzá Balatonboglári Merlot, jó barátok társaságában.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.