HOZZÁVALÓK
- zsír
- 1fej vöröshagyma
- fűszerpaprika
- 30dkgbárányhús
- 2gerezd fokhagyma
- 1db babérlevél
- köménymag
- só
- bors
- 30dkg zöldbab
- 25dkg burgonya
- liszt
- 2.5dl tejföl
- 1csok kapor
ELKÉSZÍTÉS
- Kevés zsírban megdinszteljük az apró kockákra vágott vöröshagymát, majd megszórjuk fűszerpaprikával. Beletesszük a felkockázott bárányhúst, az apróra vágott fokhagymát, majd hozzáadjuk a babérlevélet, illetve ízlés szerinti a köménymagot, sót és őrölt borsot. Kevés lében, fedő alatt majdnem puhára pároljuk.
- Hozzáadjuk a zöldbabot és a megtisztított, felkockázott burgonyát, majd a főzés végén kevés liszttel és tejföllel sűrítjük. Ízlés szerint friss kaporral is megszórhatjuk.
Forrás: mindmegette.hu
