A hét folyamán nem jutott eszembe semmiféle érdekes, diétás recept. Viszont, rég nem sütöttünk édességet. Mondjuk, diétás édességet elég nehéz találni a magyar konyhában, így hát a nettet hívtam segítségül. Találtam is egy egyszerű diétás pite receptet a life.hu oldalán Lázár Chef Január 11. bejegyzésében és ez a Mandulás Pite – liszt nékül, “Ezt a liszt nélkül készülő remeket mindenkinek ajánljuk – mert amellett, hogy imádni való édesség, az egészségedet is óvja a mandulával és a mézzel.”

mandulas-piteHozzávalók:

  • 20 dkg mandula
  • 10 dkg méz
  • 3 tojás
  • 5 dkg olvasztott vaj
  • vaj a piteforma kikenéséhez
  • 12 dkg cukor
  • 1 mokkáskanál só

 

Elkészítés:

Kivajazott piteformában szétterítjük a mandulát. A maradék hozzávalókat: a mézet, a tojást, a cukrot, az olvasztott vajat és a sót összekeverjük, majd a mandulára öntjük. 385F-fokra előmelegített sütőben 45 perc alatt készre sütjük. Melegen nem fog kijönni a formából, meg kell várni, amíg langyos lesz. Igaz, hogy szépen nem szeletelhető, de nagyon finom, egyszerű és gyors! Tálalható friss eperrel, áfonyával, málnával egy jó kávé mellé, vagy éppen egy pohárka pezsgő mellé is kitűnő.

 

2 COMMENTS

  1. Épp egy liszt nélküli receptre volt szükségem. Otthon csak szeletelt mandulám volt igy követtem a receptet ezzel. Az egész tészta réteges mandulává vált, az íz megvolt, de valahogy hiányzott a kocsonyás rész. Aztán megprobáltam kevesebb mandulával (75gm.) ugy hogy a mandula csak egy réteget alkotott a tészta felszinén. Remekül sikerült. Köszönöm szépen, ez most lesz a kedvenc ha liszt nélküli tésztára van szükségem.

  2. Kimondottan orvendek, hogy aktualis kedvenc lett ebbol a receptbol. En egesz mandulaval keszitettem es jo lett. A madulak egy reteget alkottak a suti felszinen es egy kicsit porkolodtek is.
    (Elnezest, hogy nincs ekezetem)
    Minden jot!

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.