Hozzávalók:

  • 2 kg krumpli
  • 6 vastagabb szelet füstölt tarja
  • 3 vastagabb szelet húsos szalonna
  • 1 szál lecsókolbász nagyobb darabokra vágva
  • 1 kisebb darab füstölt kolbász felkarikázva
  • 4 fej vöröshagyma
  • ízlés szerint só

Elkészítése:

A krumplit és a vöröshagymát meghámozom és megmosom. A hagymákat félbevágom, majd laskára szeletelem.

Egy nagyobb méretű tepsit kizsírozok, amibe a krumplit nem túl vastagra karikázom. Alaposan megsózom. Rászórom a hagymát, hogy szálaira essen, ráteszem a kolbászkarikákat, majd a kezemmel összeforgatom.

Ráterítem a tarja és húsos szalonna szeleteket, illetve a lecsókolbászt.

200 fokra előmelegített sütőben, körülbelül egy óra alatt megsütöm. Fél óra sülés után kiveszem a tepsit és átforgatom az ételt.

A tarja szeleteket a krumplikarikák közé rejtem, hogy ne száradjanak ki. Megkóstolom, ha szükséges, újra megsózom. Amikor a krumpli szép pirosra pirult, készen is van.

Puha kenyérrel, házi savanyúsággal tálaltam.

Forrás: enicipicikonyham.blogspot.cz

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.