HOZZÁVALÓK

  • 1db sertéscsülök
  • 9db burgonya
  • 2fej vöröshagyma
  • 4gerezd fokhagyma
  • 1db csípős hegyes paprika
  • 2db paradicsom
  • 2ek sertészsír
  • bors (fekete, őrölt)
  • majoránna (morzsolt)
  • fűszerkeverék
  • 1dl sör

ELKÉSZÍTÉS

A krumplit meghámozuk, hasábokra vágjuk. A csülökből eltávolítjuk a csontot, félbevágjuk. Egy nagy nyél nélküli serpenyőt kizsírozunk, ráterítjük a krumplit. Megsózzuk, megborsozzuk, meghintjük a (sült krumplis) fűszerkeverékkel.

Rátesszük a húst, a bőrét átlósan beirdaljuk. Megszórjuk borssal és majorannával, megkenjük a zsírral.

A hagymákat megpucoljuk, a vöröshagymát négybe vágjuk, a paradicsomokat megfelezzük. A zöldségeket a serpenyőbe tesszük, a csülök köré, ráöntjük a sört.

180 C fokra előmelegített sütőbe tesszük. A csülköt időnként meglocsolgatjuk a sütőlével. 1 óra után grill fokozatra kapcsolunk (200 C fok), majd amikor a hús aranybarnára sült, akkor kivesszük a sütőből. Pihentetés után tálaljuk.

Forrás: mindmegette.hu

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.