TejfolosBabosKaposzta

Hozzávalók:

  • 30 dkg fejtett paszuly bab (lehet konzervbab is)
  • 60 dkg savanyú káposzta (laskára vágva)
  • 40 dkg füstölt tarja (főtt tarja is lehet)
  • 1 közepes vöröshagyma
  • 5 ek napraforgó olaj
  • 2 tk fűszerpaprika
  • Só, bors ízlés szerint
  • 2 dl. tejszín
  • 2 ek. finomliszt

Elkészítése:

A felkockázott vöröshagymát olajon megdinszteljük, levesszük a tűzről és meghintjük fűszerpaprikával.

ReklámTas J Nadas, Esq

Rátesszük a babot (ha valaki szárazbabbal készíti, azt előző éjjel be kell áztatni), felengedjük vízzel, ízlés szerint sózzuk, fűszerezzük.

Amikor félig megpuhult a bab, rátesszük a megmosott, összevágott savanyú káposztát és a felkockázott tarja. Addig főzzük amíg a tarja omlósan puhára főtt.

A tejfölt kikeverjük a liszttel, és a készre főtt levest behabarjuk vele.

Tálaljuk ropogós friss kenyérrel és tejföllel.

 

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.