Receptek

„Mit főzzünk?” rovatunkban ma egy igazi klasszikust ajánlunk – a parasztgulyást, amely 1956 őszén is ott illatozhatott sok magyar konyhában. Egyszerű, tápláló és összetartó...

Hozzávalók 1 kg burgonya (sárga) só 5 dkg vaj (+ a tepsihez) 1 kisebb fej vöröshagyma 40 dkg gépsonka 2 gerezd fokhagyma őrölt fehérbors ...

A sütőtök igazi őszi kedvenc: Amerikában leginkább pitékhez, levesekhez és Halloween-faragásokhoz használják, míg nálunk a magyar konyhában más hagyományai vannak. Régebben a falvakban sokszor...

Ahogy beköszönt az ősz, egyre inkább vágyunk a melengető, otthonos ízekre. A piacokon sorra jelennek meg a szezon zöldségei, köztük a zsenge tök is,...

A frankfurti leves alapja a krumpli és a kelkáposzta, megbolondítva fűszerpaprikával, köménnyel és természetesen a jóféle frankfurti virslivel. Egy kis tejfölös habarással selymesítjük, így...

Az alma az ősz egyik legkedveltebb gyümölcse, és a fahéj illatával együtt igazi otthonos hangulatot teremt. Ráadásul egyszerűen elkészíthető, és minden családi asztal dísze...

Szeptemberben még tart a nyár íze, de már megjelennek az ősz első ajándékai is: alma, körte, szilva, dió, sütőtök. Egy szezonhoz illő receptet ajánlok:...

Amikor vendégek várhatóak, ráadásul sokan, kicsik és nagyok, felmerül mindig a kér(d)és, mi legyen az evéssel - és egyöntetű a válasz, bogrács. Persze, hogy...

A házi mentaszörp behűtve vagy jéggel, kánikulában a legjobb szomjoltó. A bodza után ideje, hogy elkészítsd a mentaszörpöt. Ebből még a gyerekek is örömmel kortyolgatnak,...

hozzávalók / 4 adag 45 dkg kenyérliszt BL80 (BL55-össel is működik) 2.5 dl víz (szükség szerint) 1 kávéskanál instant élesztő (kicsit kevesebb) 1.5 tk só 1 evőkanál finomliszt (a tál behintéséhez) elkészítés A liszthez keverjük...

Hozzávalók (kb. 2 üveghez) 1 kg uborka (lehetőleg kisebb, egyforma méretű) 1 csokor kapor 4-5 gerezd fokhagyma 2-3 szelet kenyér (kovászos a legjobb) 1,5...

Hozzávalók: 5-6 paprika (lehetőleg többféle színű) 3-4 paradicsom 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma (elhagyható) kolbász vagy tojás ízlés szerint só, bors, pirospaprika egy...

Ha a lángost szereted, és a töltött káposztát is, akkor a töltött lángos a te ételed lesz! Ez a különleges változat a klasszikus magyar...

Ha gulyásról beszélünk, legtöbben a klasszikus marhapörköltes alapú levesre gondolnak, de van egy izgalmasabb, tartalmasabb változat is: a babos gulyás, amit a betyárok is...