Hozzávalók:
- 2 kicsontozott csirkemell
- hagyma
- paprika
- tejföl
- palacsinta
Elkészítése:
Két csirkemellből a szokásos módon pörköltet készítünk. Ha elkészült, kiszedjük a szaftból a húst és apróra vágjuk. A pörköltszaftot 2 dl tejföllel behabarjuk és keveset teszünk az összevágott csirkemellre. Szükségünk lesz még 8-10 palacsintára, melyet metéltre vágunk és összekeverjük a hússal.
Egy kerek sütőedényt kibélelünk 2 palacsintával. Beletesszük a csirkés keveréket. A tetejét betakarjuk 2 palacsintával.
A behabart pörköltszaftot ráöntjük a “tortára”. Kb. 200 C-on 25-30 perc alatt szép pirosra sütjük.