Ez egy igazi magyaros nyári fogás, frissítő, gyorsan elkészíthető, és nincs szükség hozzá hosszas főzésre vagy sütésre.
📝 Hozzávalók:
- 5-6 db kovászos uborka (lével együtt)
- 1 pohár natúr joghurt vagy kefir
- 1 gerezd fokhagyma
- fél csokor friss kapor
- 1 evőkanál olívaolaj
- só, bors ízlés szerint
- hideg víz vagy ásványvíz hígításhoz (ízlés szerint)
👩🍳 Elkészítés:
- A kovászos uborkát felkarikázod vagy feldarabolod, és egy nagy tálba teszed.
- Hozzáadod a joghurtot, az apróra vágott kaprot, az áttört fokhagymát, és egy kevés kovászos uborkalevet.
- Botmixerrel vagy turmixban simára kevered, majd hideg vízzel hígítod a kívánt állagig.
- Ízlés szerint sózod, borsozod, majd tálalás előtt jól behűtöd.
🥄 Tálalási javaslat:
Jégkockával vagy pirított kenyérkockákkal is kínálhatod. Grillételek mellé kiváló kísérő!
