Hozzávalók:

  • 20dkg csülök
  • 3gerezd fokhagyma
  • 1kevés csombor
  • 2db babérlevél
  • 1fej vöröshagyma
  • 50dkg savanyú káposzta
  • 2db sárgarépa
  • 2db petrezselyemgyökér
  • 1szál kolbász
  • 3ek tejföl
  • 1ek liszt
  • 1kevés pirospaprika
  • őrölt bors

Elkészítés:

  1. A csülköt, a feldarabolt hagymát, az áttört fokhagymát, a csombort és a babérlevelet egy lábasba tesszük.
  2. A savanyú káposztát egyszer átvágjuk, hogy ne legyenek hosszúak a szálai (ha túl savanyú, kicsit átöblítjük) és hozzáadjuk a csülökhöz.
  3. Egy órán át főzzük, majd beletesszük a karikázott vagy hasábra vágott zöldségeket. Rövid idő után hozzáadjuk a felkarikázott kolbászt is. A főzőléből egy keveset kiveszünk, és a tejföllel és a liszttel csomómentesre keverjük, majd behabarjuk vele a levest. Megszórjuk a levest pirospaprikával, enyhén megsózzuk, megborsozzuk. Ha a hús és a zöldségek megpuhultak, tejföllel kínáljuk.

Forrás: mindmegette.hu

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.