HOZZÁVALÓK

  • 4 szelet sertéstarja
  • őrölt fekete bors
  • 1ek mustár
  • 4 szelet sonka
  • fűszerpaprika
  • liszt
  • olaj

ELKÉSZÍTÉS

A kuruc pecsenye elkészítéséhez a tarját kicsontozzuk és mindegyikből dupla szeletet vágunk. Enyhén kiklopfoljuk, megsózzuk, megborsozzuk, és megkenjük mustárral.

A hússzeletek egyik felére rátesszük a sonkát, és ráhajtjuk a másik felét, majd hústűvel összetűzzük. A húsok mindkét oldalát paprikás lisztbe forgatjuk, és olajozott tepsibe rakjuk.

A húst 190 fokra előmelegített sütőben, alufóliával lefedve 30 percig sütjük, majd az alufóliát levéve további 15 perc alatt készre sütjük.

Ízlés szerinti körettel, salátával vagy házi savanyúsággal tálaljuk.

 

Forrás: mindmegette.hu

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.