15135_lecsos-marhaszelet_nHozzávalók:

  • két font egybe marhahús (ajánljuk a Spencer roast-ot),
  • étolaj,
  • piros paprika

A lecsóhoz:

  • paprika,
  • paradicsom,
  • hagyma,
  • só, feketebors, piros paprika

Elkészítés:

Lábosban szokásos módon ízlésünk szerint lecsót főzünk.

A húst hüvelykujjnyi vastagságúra felszeljük. Nagyobb serpenyőbe kevés olajat öntünk, majd rátesszük a marhaszeleteket egy soron, amit besózunk és borsozunk.

Először magasabb tűzön lepirítjuk a hússzeleteket, aztán lassan addig pároljuk, vizet adva hozzá időnként, amíg a hús meg nem puhult és piros paprikával meghintjük.

Ha húsunk megpuhult, beletesszük a lecsós lábasba a szaftjával együtt és így kicsit a lecsóval együtt összerotyogtatjuk.

Krumplipürével tálaljuk.

Jó étvágyat

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.