Főoldal Blog Page 901

Kövér László: forró kérdés lett az államfőválasztás

Áder János olyan színvonalú munkát végez köztársasági elnökként, hogy még az ellenzék sem talál rajta fogást – mondta Kövér László, az Országgyűlés fideszes elnöke az InfoRádió Aréna című műsorában. A kormánypárt elnöksége kedden és szerdán más témák mellett az államfőjelölt személyéről is tárgyal. A teljes beszélgetés este 6 órától hallható az InfoRádió Aréna című műsorában.

Áder János köztársasági elnöki mandátuma 2017 májusában jár le, 90 nappal előtte kezdődik a következő államfő kiválasztásának időszaka.

„Mire február második felében a Ház összegyűlik, ez a határidő már ketyeg, ezért

aktuális, szinte forró kérdéssé vált.

A Fidesz kedden és szerdán tartott kétnapos elnökségi ülésének is egyik napirendi pontja lesz” – hangsúlyozta az Országgyűlés elnöke.

A kiválasztás első szempontja az, hogy a kormány, az Országgyűlés és a köztársasági elnök közötti együttműködés az ország javát szolgálja. Kövér László hangsúlyozta, arról nem érdemes vitát nyitni, hogy a köztársasági elnök méltó módon képviselte-e Magyarországot és jelenítette meg a nemzet egységét, mert egyértelmű a válasz.

„Az első kérdésre is egyértelműnek tűnik az én válaszom, a köztársasági elnök úrral jól együttműködtünk. Újratárgyalásra és az Alkotmánybíróság elé küldött törvényeket, hiszen többek között ez is a dolga. Ha úgy ítéli meg, hogy valamely törvényalkotási produktum nem felel meg az alkotmányosságnak, vagy nem üt meg valamely mércét, akkor ezt megteheti, sőt kötelessége megtenni” – emelte ki az Országgyűlés elnöke.

Nemzetközi tekintélyt teremtett

A köztársasági elnök nemzetközi szerepvállalásáról Kövér László úgy fogalmazott, tekintélyt teremtett Magyarország számára egy olyan kérdésben, amely a világot izgatja.

„Nemcsak a magas politika, sőt ott kevésbé, hanem sokkal inkább az emberek szintjén. Ott válik ez egyre inkább kézzelfogható valósággá, inkább kihívássá, hogy vajon lesz-e a gyerekeinknek elég tiszta ivóvize, olyan környezete, amelyben egészségesen tudnak élni.”

Az Országgyűlés elnöke kérdésre válaszolva elmondta, olyan technikai szempontok fel sem merülnek, hogy mennyi „plusz munkát” okoztak a kormányzatnak a visszaküldött törvények. Ha egy kormány úgy tapasztalja, hogy a köztársasági elnök politikailag elfogult és szándékosan nehezítené a munkát, érdemes lenne megvitatni, de ebben az esetben ez kizárt – hangsúlyozta Kövér László.

„Nemcsak azért, mert a köztársasági elnök úr korábban fideszes parlamenti képviselő, házelnök volt és régi harcostársunk, hanem mert mindenki számára követhetően, világos mérce szerint döntött arról, hogy mely törvényeket küld vissza újratárgyalásra vissza vagy az Alkotmánybíróság elé, ebben

az elfogultságnak még a látszata sem érintette meg.

Még az ellenzék sem nagyon talált fogást rajta, pedig néha úgy láttam, mintha keresett volna” – tette hozzá Kövér László.

Forrás: inforadio.hu

Reklám
Tas J Nadas, Esq

AZ ÁRPÁD-VONAL LEGENDÁJA

Valaha, réges-régen, még a II. világháborúban volt egy erődítményekből álló védvonal, melyet a később legyőzhetetlennel minősített szovjet haderő sem tudott áttörni. Árpád-vonalnak hívták…

A Magyar Királyi Honvédség három védelmi vonalat jelölt ki a várható orosz támadással szemben, a Kárpátok előhegyeiben húzódó Hunyadi-állást, a valójában soha ki nem épült Szent László-állást és a Keleti-Beszkidektől a Berecki-havasokig húzódó, Árpád-vonalat.

Az Árpád-vonal két végpontja között légvonalban több, mint a 600 kilométer a távolság. Nem volt kis vállalkozás a kiépítése. Még az is kérdéses volt, hogy érdemes-e egyáltalán ilyen védvonalak kiépítésével foglalkozni, hiszen a németek már a háború elején bebizonyították, az áttörhetetlennek hitt erődrendszerek nagyon jól festenek egy szemlén, de nem sokat érnek a valóságban. Ékes példa volt erre a franciák remekül, az I. világháborús tapasztalatok alapján kiépített Maginot-vonala, amelyet a Wehrmacht nem csupán trükkösen megkerült, de három helyen át is tört. A hasonló szovjet védvonalak sem tudtak ellenállni a Blitzkriegnek (villámháború), Vörös Hadsereg nem tudta velük feltartóztatni az akkor még nyerésben lévő németeket.

A magyar védvonal terveinek kidolgozásához már 1940 őszén hozzákezdett az Erődítési parancsnokság. Természetesen szó nem volt – de anyagi lehetőség sem – a Maginot-vonalhoz hasonló erődítményrendszer kiépítéséről. Az Árpád-vonal a terepviszonyok adta lehetőségeket kihasználó, vasbetonból épített tüzelőállásokból és az azokat támogató védelmi létesítményekből, figyelőállások álló rendszer volt. Kiépítése szinte az utolsó pillanatig, egészen 1944-ig tartott.

És hogy vizsgázott?

Kiválóan. A dübörgő szovjet gőzhenger, a 4. ukrán front 1944 augusztusától három ízben próbált áttörni az erődzáron, mindannyiszor sikertelenül. A hihetetlen ember és anyagi fölényben lévő támadó erők nem boldogultak az ezeréves magyar határokat védő magyar és székely határőr csapatokkal.

Aztán 1944. augusztus 23-án –már az első világháborúból jól ismert módon – Románia szövetségest váltott, így a 3. és 4. Ukrán front szabadutat kapott, délről megkerülhette a Kárpátokat. Ez az átkaroló hadművelet azzal jár, hogy a védelmi rendszernél rendületlenül kitartó csapatokat ki kellett vonni az állásaikból, nehogy körbe zárhassa őket a Vörös Hadsereg. A magyar kormány ekkor még nem látta elérkezettnek az időt a háborúból való kiugrásra, ezért – a németekkel közösen – ellentámadást indítottak. A 2. magyar hadsereg helytállásának köszönhetően az egyesült szovjet és román erők közel egy hónapig nem voltak képesek betörni az Erdélyi-medencébe, így nem sikerült kivitelezniük a tervüket, a Kárpátalján harcoló 1. magyar hadsereg és német csapatok bekerítését.

A többi meg – ahogy mondani szokták -, történelem. Az oroszokat nem lehetett megállítani. Szeptember 21-én fel kellett adni Aradot és a szovjetek huszonharmadikára elérték Magyarország trianoni határait.

Az iskolai történelemkönyvekben sokáig úgy szerepelt – magam is így tanultam -, hogy a támadó Vörös Hadsereg Battonyánál lépte át a magyar határt. A legenda szerint azért állította ezt a szocialista történetírás, mert a kommunista rezsim nagyhatalmú külügyminisztere, Puja Frigyes e község szülötte volt. A valóság az, hogy a Lökösháza-Battonya-Nagylak vonalában több ponton is a mai Magyarország területére léptek.

Az Árpád-vonalról még csak annyit, hogy a szovjetek a háború alatt és után is több tanulmányt készítettek a magyar védelmi rendszerről, elvégre ez volt Európában, a II. világháború idején, az egyetlen védelmi vonal, melyet a támadók nem tudtak harcban elfoglalni.

Forrás: Wikipédia; Masodikvh.hu; Zmne.hu; Mult-kor.hu; Alfahir.hu; harcunk.info

Kép: Grecsko szovjet marsall 1944-ben az Árpád-vonal egyik bunkerje előtt (ru.wikipedia.org)

Reklám
Tas J Nadas, Esq

Lelőtték az orosz nagykövetet Ankarában

Meghalt Oroszország ankarai nagykövete az ellene elkövetett fegyveres támadásban – erősítette meg Marija Zaharova orosz külügyi szóvivő.

Andrej Karlov nagykövet belehalt súlyos sebesüléseibe azt követően, hogy egy ismeretlen fegyveres rálőtt egy ankarai fotókiállítás megnyitóján.

A CNN Türk jelentése szerint a támadó rendőri igazolvánnyal lépett be a galériába.  A Reuters hírügynökségnek török biztonsági források megerősítették, a támadó szolgálaton kívüli helyi rendőrtiszt volt, Ankarában dolgozott.

A fekete öltönyt és fehér inget viselő férfi egy pisztollyal hátulról lőtte le Andrej Karlovot, majd azt kiáltotta, hogy “Allah akbar”, valamint, hogy “ne feledjétek Aleppót, ne feledjétek Szíriát”.

A diplomatát rögtön kórházba szállították, de életét már nem tudták megmenteni.

A támadót a török rendőrség lelőtte.

Vlagyimir Putyin orosz elnököt is értesítették a támadásról. Nem sokkal később az orosz külügy közleményt adott ki, ebben azt írták, hogy nem engednek a terrorizmusnak, és továbbra is harcolni fognak ellene.

Marija Zaharova orosz külügyi szóvivő közölte:

Moszkva kapcsolatban áll a törökországi hatóságokkal a merénylettel összefüggésben, az esetet pedig az ENSZ Biztonsági Tanácsa elé fogja terjeszteni. A szóvivő emellett felszólította Ankarát, hogy tegyen meg mindent az ügy felgöngyölítése érdekében.

A török belügyminisztérium megerősítette az orosz nagykövetség védelmét, különleges rendőri egységek őrzik az ankarai orosz képviselet épületét. Ezzel egy időben Törökország moszkvai nagykövetségének és konzulátusának védelmét is megerősítették.

Ankara polgármestere az esettel kapcsolatban azt mondta: a merénylettel az orosz-török kapcsolatoknak akartak ártani.

Rendőrök Ankara utcáin
Rendőrök Ankara utcáin

Az Egyesült Államok külügyminisztériuma nyilatkozatban ítélte el az ankarai orosz nagykövet elleni merényletet.

Reklám
Tas J Nadas, Esq

Teherautó hajtott a tömegbe egy berlini karácsonyi vásáron

Karácsonyi vásár látogatói közé hajtott egy teherautó Berlinben hétfő este. Legkevesebb kilenc ember meghalt, több tucatnyian megsérültek. A német rendőrség terrorcselekményt valószínűsít.

Az eset Berlin nyugati részének központjában, Charlottenburg kerületben, a Kurfürstendamm sugárútnál történt, az egyik leghíresebb karácsonyi vásáron, röviddel este nyolc után.

A rendőrség közölte:

kilencen meghaltak, és legkevesebb 50 ember sebesülhetett meg.

A teherautó vezetője elmenekült a helyszínről, de rövid időn belül elfogták. A sofőr mellett ülő személy életét vesztette. Halálának oka egyelőre ismeretlen.

A rendőrség 10 óra után azt közölte, hogy egy gyanús személyt vettek őrizetbe, de azt még vizsgálják, hogy a teherautó vezetőjéről van-e szó.

A kamionnak lengyel rendszáma volt, Gdanskban regisztrálták. A jármű tulajdonosa azt közölte, hogy az unokatestvére vezetett, és Olaszországból tartott Lengyelországba, de délután óta nem vette fel a telefonját.

Egy szemtanú szerint a sofőr lassítás nélkül vezette a járművet az emberek közé, ezért mindenképpen szándékosságról lehet szó. Mike Fox azt mondta, hogy a kamion alig pár méterrel ment el mellette, majd áttört az asztalok és a standok között.

A német rendőrség terrorcselekményt valószínűsít.

A Die Welt információi szerint a rendőrség több napja tud egy fenyegetésről, aminek a célpontja egy berlini karácsonyi vásár volt.

A német rendőrség arra kérte az embereket, hogy maradjanak otthon és ne terjesszenek pletykákat.

Forrás: inforadio.hu

Reklám
Tas J Nadas, Esq

MIÉRT NE POHARAZZUNK A ROMÁNOKKAL

Lelkesen ölelget, etet-itat, ígér „fűt, fát, házat a Forumnál”, hirtelenjében a legjobb barátodnak véled. Az első lehetséges alkalommal átver, kifoszt és még ocsmányul szidalmaz is. Ismerős? A balkáni góré prototípusa ez, lett légyen politikus vagy üzletember. Nyomokban Bécsig előfordul, kelet felé egyre sűrűsödik – nem a Tiszát, hanem a román határt átlépve –, de fő lelőhelye a Kárpátokon túl található.

Sajnálatos módon történelmünk és sorsunk összefonódott a balkáni politizálást folytató románokéval. Viszonyunk pedig olyan, mint a házasság: a rossztól az elviselhetőig tartó skálán mozog. Most épp megint kiborult a bili. A magyar külügyminiszter végre kimondta az őszinte tutit: nem poharazunk a románokkal Erdély bekebelezésének évfordulóján. Nagyon helyesen tette, mintha megérezte volna azt, hogy a román diplomácia a legaljasabb módon aláaknázza a csíksomlyói búcsú világörökséggé nyilvánítását is. Kár volt eddig várni, egy évszázad alatt bebizonyosodott: nincs az a román párt vagy politikus, amely betartaná a gyulafehérvári nyilatkozatban vállaltakat.

Ennek egyszerű oka van: a románok másképp tanulják a történelmet. Mikor a Jóistenke a világot teremtette, a dákok az ablakból nézték. A magyar betolakodók jóval később érkeztek, ideiglenesen elfoglalták a románok ősi otthonát és terrorizálták a nemzetet. Ezt így tudja mindenki, a politikustól a nép egyszerű fiáig, akkor hát miért tenne gesztusokat a betolakodók felé? A Balkán történelme leginkább a túlélésről szólt, nem az a környezet volt, ahol a nagyvonalúság gyökeret ereszthetett volna. Nem segített ezen az Európai Unió sem.

Míg a szexuális kisebbségek problematikája és az uborka görbülete főtémája volt a világ legpolkorrektebb államszövetségének, egy vágócsirke lelki élete is jobban érdekelte Brüsszelt, mint a kisebbségi sorsban tengődőké. Gyakorlatilag Magyarországnak egy lehetősége lett volna komolyabb jogokat, netán az autonómiát kicsikarni: a vétójogot hangoztatva feltételekhez kötni Románia unióba való belépését. De a korabeli magyar kormány politikusai inkább kedélyesen elpoharazgattak a románokkal és a történelmi lehetőség elúszott. Maradt minden a régiben. A mindenkori román politikum nyilvánvaló célja a magyar kisebbség felmorzsolása.

Az unió nem szól bele, az erdélyi magyar politikusok egy részét meg lehet vásárolni, akit nem, azt meg lehet félemlíteni, a rossz hírű román titkosszolgálat és a korrupcióellenes ügyészség hozza rájuk a frászt. A politikai és gazdasági machinációktól a vegyes házasságig számos eszköz és tényező játszik közre abban, hogy a szórványban tíz év alatt szinte megfeleződött a magyarság száma. És ahogy elfogy a szórvány, neki lehet esni a székely sziget körbeharapdálásának. Ha így mennek tovább a dolgok, a gyulafehérvári nyilatkozat 200. évfordulóján már hírmondóban sem marad magyar Erdélyben.

Traian Basescu

A volt román elnök, Traian Basescu tipikus balkáni góré, aki gyakran és mosolyogva poharazott a magyarokkal. Mivel mindig pengeélen táncolt, az erdélyi magyar szavazóknak köszönheti, hogy meg- és újraválasztották és megúszta a leváltási kísérleteket. Az általa vezetett Románia pedig megúszta azt, hogy tapodtat is engedjen a kisebbségi jogok terén. A kalózkapitány most megmutatta, kivel poharaztak azok, akiknek volt gyomruk hozzá: szemrebbenés nélkül emlegeti az európai eszmét, miközben fenyegetően emlékeztet az egykori román katonai kiruccanásokra. Történik mindez az Európai Unióban, 2016-ban. Egy olyan országban, ahol – ugyancsak a napokban – egy elszólásból ismételten kiderült: az állam veszélyességi pótlékot fizet a Székelyföldön állomásozó karhatalmi erőknek.

Ha ez a Románia a Tiszáig tart, vajon meddig tart Európa?

Forrás: magyaridok.hu / Orbán János Dénes

Reklám
Tas J Nadas, Esq

Ellenünk dolgozó államapparátus

Ha emlékezetem nem csal, 1986 nyarán történt, miután Magyarországon, az Akadémiai Kiadó gondozásában megjelent Erdély története három kötetben. A Bukarest melletti kaszárnya klubtermébe tereltek össze mindenkit egy hosszú agytágítóra, aminek előzményeiről akkor még semmit nem lehetett tudni. A tisztek körül ügyködő egyik román katonatársunk súgta oda a kisebb csoportba verődött magyaroknak, hogy titeket most kinyírnak.

A szokásos bozgorozáson és egyéb megaláztatásokon edződött elsőéves erdélyi magyar sorkatonáknak nehéz volt elképzelniük, mi lehet még ennél is rosszabb. Nos, a következő két órában kiderült, hogy a szellemi terrornak olyan fokozatai vannak, amit erdélyi magyar fiatalemberek még nem tapasztaltak meg. A magyarság és a magyar nemzet történelme iránti gyűlölet fröcsögött a szólásra emelkedő ezredesek, politikai tisztek és egyéb ügynökök szájából. Röpködtek a súlyos szavak, miközben néhány székelyföldi katonatársammal döbbenten álltunk, mert a Ceauşescu-éra általunk megtapasztalt stílusához képest is elképesztők és fájdalmasak voltak az Erdély történelméről magyarul megjelent könyv margójára elhangzó vádak. Az országszerte megtartott elhatárolódó gyűlések nyílt magyarellenes uszításai hamar beivódtak a hétköznapokba, és a még normálisnak mondható magyar–román emberi kapcsolatokat is megmérgezték.
Én akkor, húszévesen ismertem meg a román nemzeti sovinizmus igazi arcát, és valamiért úgy gondoltam, ez lehet a mélypont. Sok idő azonban nem telt el, hogy rájöjjek: ennél van lejjebb is, az ízelítőt pedig meghozta 1990 véres marosvásárhelyi márciusa és az azt követő évek. Már nem zártkörű, belső gyűléseken folyt az uszítás, hanem milliós nagyságrendű nyilvánosság, a tv-és rádió-kerekasztalok nagyközönsége előtt.
A kilencvenes évek Har-Kov jelentése kapcsán csúcsra járatott magyarellenesség köszöntött vissza a napokban a román nemzeti ünnep táján hasonló intenzitással és alapos előkészítéssel. Ugyanazok a belügyi szervek és embereik, akik a nyolcvanas években ügyködtek, folytatják ott és ugyanazt, amit 1989 decemberében abbahagytak. A magyarellenesség színpadán csak a díszlet változott: a szereplők és a betanult szöveg ugyanaz.
Az ellenünk felhergelt közvélemény megvezetéséhez mindig elegendő egy könyv, egy magánterületen felállított szobor, egy bombának tűnő petárda, a székely zászló, a kétnyelvű felirat, de bármi, ami köré beteges képzelődéssel Erdély elszakadását lehet vizionálni. Egész államapparátus, hatalmas gépezet dolgozik ezen.
Csak mi bírjuk szusszal.
Makkay József
Reklám
Tas J Nadas, Esq

Hivatalosan is bejelentkezett Gyárfás lehetséges utóda

Bienerth Gusztáv pályázik a Magyar Úszó Szövetség (MÚSZ) elnöki posztjára. A sportdiplomata, menedzser a Nemzeti Sportnak elmondta, hogy a Ferencváros jelöltje lesz a januári közgyűlésen, amelyre Gyárfás Tamás lemondása miatt kerül sor.

A 2024-es budapesti olimpiai pályázat alelnöke, turizmusért felelős kormánybiztos úgy fogalmazott: sportolókkal, klubvezetőkkel, szakemberekkel, sportdiplomatákkal, támogatókkal, politikusokkal egyeztetett arról, hogy indul a posztért.

“Akik követték a ténykedésemet a magyar sport háza táján, azokat talán nem éri meglepetésként, hogy most, hogy az elnök lemondott, jelentkezem, ha nem is a posztért, de a feladatért, amelyet az úszószövetség vezetése jelent. Ez a rendkívül izgalmas feladat szorosan összefügg az eddigi tevékenységemmel, a magyar turizmus és a 2024-es olimpiai pályázat ügyével” – nyilatkozott Bienerth Gusztáv.

Gyárfás Tamás november 30-án az MTI-t keresztül jelentette be lemondását. Ennek előzménye, hogy Hosszú Katinka, Gyurta Dániel, Kapás Boglárka, Bernek Péter, Kozma Dominik, Verrasztó Dávid, Verrasztó Evelyn, Financsek Gábor úszók, valamint Czakó Csaba és Shane Tusup edzők közös nyilatkozatban szólították fel őt és szövetség teljes vezetőségét a távozásra. Hosszúék hét pontba foglalták kéréseiket, amelyek között az első egy olyan új vezetőség felállításának az igénye állt, amely “hajlandó a szervezet teljes körű felülvizsgálatára, megújítására”.

Reklám
Tas J Nadas, Esq

Évente majdnem félmillió európai hal meg a légszennyezés miatt

Black car crossing the Pont d'Austerlitz with, in the background, voie Mazas emerging from the river bank next to headquarters of banking entities of Quai de la Rapee, The Minister of the Economy, Finances and Industry (Ministere de l'Economie, des Finances et de l'Industrie), in the distance, 12th arrondissement, Paris, France. Picture by Manuel Cohen

Apránként javul a kontinens levegőminősége, de tízből kilenc európai városlakó még mindig káros anyagokkal teli, szennyezett levegőt kénytelen szívni.

Black car crossing the Pont d’Austerlitz with, in the background, voie Mazas emerging from the river bank next to headquarters of banking entities of Quai de la Rapee, The Minister of the Economy, Finances and Industry (Ministere de l’Economie, des Finances et de l’Industrie), in the distance, 12th arrondissement, Paris, France. Picture by Manuel Cohen

Az Európai Környezetvédelmi Ügynökség (EEA) felmérése szerint annak ellenére, hogy lassan, de javul Európa levegőminősége, a városlakók kilencven százaléka még mindig egészségre káros anyagokkal teli, erősen szennyezett levegőt kénytelen szívni. A levegőszennyezettség továbbra is a vezető halálokok között van: a 41 európai országban évente közel 467 ezer ember veszti életét emiatt.

“A károsanyag-kibocsátás csökkentése valamelyest javította ugyan a levegőminőséget Európában, de annyira sajnos nem, hogy elfogadhatatlan károkat ne okozna az emberek egészségében és a környezetben” – hívta fel a figyelmet közleményében Hans Bruyninckx, az EEA ügyvezető igazgatója.

A kontinens szerte elhelyezett megfigyelőállomások adatai szerint Európa városi lakosságának 85 százaléka van kitéve a szálló por ártalmainak. A szálló por a fosszilis tüzelőanyagok elégetése során keletkezik, és mikroszkopikus részecskéi a tüdőbe jutva nagyon komoly egészségügyi problémákat okozhatnak.

Különösen veszélyesek a PM10-nek nevezett, tíz mikronnál kisebb részecskék, amelyek a tüdőn keresztül akár a véráramba is bekerülhetnek. Az EEA 2014-es adatai szerint az Európai Unió városlakóinak 16 százaléka élt olyan helyen, ahol rendkívül magas volt a PM10-koncentráció.

Az ügynökség hangsúlyozta: a levegő minősége ugyan javult az elmúlt években, de sajnos továbbra is vannak olyan veszélyes szennyezőanyagok, amelyek kibocsátását nem sikerült érdemben visszaszorítani: ilyenek például a légzőszervi, valamint szív- és érrendszeri megbetegedéseket okozó nitrogénoxidok.

YouTube player

Forrás: ma.hu

Reklám
Tas J Nadas, Esq

Feni a fogát valamire

A magyar Szólásmondások rovatunkban ismét érdekes szólást fogunk elemezni, még pedig olyat, aminek a jelentése attól függ, hogy személyről van szó vagy dologról. Nem mindegy, hogy fenjük  a fogunk valakire vagy fenjük a fogunk valamire. Nos ezt tisztázza előttünk O, Nagy Gábor Mi fán terem című könyve. Elmeséli kollégánk Hargitai István.

Reklám
Tas J Nadas, Esq

Mitől bejgli a tekercs?

Szigorú előírások szabályozzák, milyennek kell lennie a bejgliként forgalmazott süteményeknek. A diós tölteléknek legalább 40, a mákosnak pedig 48 százalékos arányt írnak elő, és még a termékhez használt vaj minimális zsírtartalmát is meghatározzák. A megnevezést is csak ezek a termékek viselik, így ahol tekercs néven árusítják, érdemes megnézni az összetevőket – hívta fel a figyelmet az InfoRádióban a Földművelésügyi Minisztérium Élelmiszer-feldolgozási Főosztályának vezetője.

Laszlovszky Gábor elmondta, a bejglit a Magyar Élelmiszerkönyv szabályozza, vonatkozik rá egy alapszintű és egy emelt szintű szabályozás is.

„Az alapszintű az egyes kenyerekről és péksüteményekről szóló előírásban található. Ez általánosságban meghatározza a bejglit, felsorolja a felhasználható alapanyagokat, kémiai paramétereket határoz meg külön a tésztára és a töltelékre. Meghatározza a minimális töltelékarányt, ez diós bejgli esetén 40, mákosnál 48 százalék” – ismertette a Földművelésügyi Minisztérium Élelmiszer-feldolgozási Főosztályának vezetője.

Hozzátette, a bejgli minimális tömegét és az érzékszervi jellemzőit is tartalmazza az élelmiszerkönyv. Ezeknek az előírásoknak megfelelő termékeket lehet bejglinek nevezni.

„A bejgli szóhoz hozzáteszik a töltelék jellegét meghatározó anyagnak a nevét és kiegészítik a töltelék százalékos arányával. A csomagoláson ezt fel kell, hogy tüntessék.”

Az emelt szintű szabályozás a megkülönböztető minőségű jelöléssel ellátott sütőipari termékek irányelve tartalmazza, ez például azt határozza meg, hogy nem használható fel aroma, adalék, zsiradékként kizárólag minimum 80 százalék zsírtartalmú vaj használható fel – mondta el a Földművelésügyi Minisztérium Élelmiszer-feldolgozási Főosztályának vezetője.

„A legfontosabb megnézni, hogy hol vesszük a termékeket. Lehet nagyon jó minőségű terméket is lehet találni tekercs néven, de a legtöbb esetben a gyártók azért nem választják a bejgli nevet, mert nem tudnak vagy akarnak megfelelni ezeknek a minőségi követelményeknek” – hangsúlyozta Laszlovszky Gábor.

Mitől bejgli a bejgli? Kissé erőltetettnek tartja Auguszt József mestercukrász, hogy az egész országban egységesítsék a bejgli receptjét, hiszen az ünnepi sütemény elkészítése tájegységenként, illetve a vásárlók ízléséhez igazodva is változhat.

Mi ötven éve nem változtattunk a bejgli receptjén, jól bevált. Az, hogy mások milyet csinálnak, széles skálán mozog.”

Az ünnepek ikonikus süteménye

A bejgli igazán jellemzően magyar sütemény, amelyet karácsonykor és húsvétkor szívesen fogyasztanak az emberek – mondta a mestercukrász. Auguszt József hozzátette, régen patkóformában készült.

Ahány cukrászda volt, annyiféle bejgli készült, és mind nagyon finom volt. Aki ötven éve csinálják, nem szívesen változtatnak a recepten, mert a vásárlóközönség ezt szereti.”

Ha a recept nem követi az előírásokat, tekercsnek kell nevezni. Sokan tiltakoznak egy sütemény összetételének egységesítése ellen, mert ahány üzlet, annyi variáció létezhet – hangsúlyozta Auguszt József.

Van, ahol több tésztával, máshol pedig a több tölteléket szeretik. Szerintem is kicsit erőltetett az, hogy egy recept szerint csinálják az egész országban a bejglit.”

A mestercukrász hozzátette, sok helyen nagyon rossz bejglit csinálnak, ami valóban nem méltó a nevéhez. Auguszt József szerint az emberek kitapasztalják, hol lehet jót kapni.

Mitől jó a bejgli?

Jó alapanyagokból; finom dióból és finom mákból készül. A töltelék és a tészta aránya nagyon fontos, de az egyéni ízléstől függ – mondta a mestercukrász.

Van, aki a soktésztásat szereti, nálunk magasabb a töltelék aránya, mint a tésztáé; a tészta csak azért van, hogy összefogja a tölteléket. Ezt nagyon szeretik a vásárlók, nem szeretnék ettől eltérni, de a mienk szerintem megfelel a szabványnak.”

A klasszikus diós és mákos mellett sokféle töltelékkel készül bejgli. Auguszt József szerint sok próbálkozás és elhajlás is van, a vendégek igénylik a gesztenyével töltött bejglit és az aszaltszilvás változatot is.

Forrás: inforadio.hu

Reklám
Tas J Nadas, Esq

György Márton, #KCSP ösztöndíjas beszámol munkájáról

Múlt vasárnap, azaz december 18-án ismét egy KCSP-s ösztöndíjassal ismerkedhettek meg a hallgatók. Név szerint György Mártonnal, aki a floridai magyar közösségben, Sarasotában és Veniceben tevékenykedik kilenc hónapon át.

A beszélgetés során az ösztöndíjas röviden beszélt tanulmányairól, elmondta, hogy Magyarországról, Veszprém megyéből érkezett Floridába, szakmája szerint pedig agráriumot tanult szakember.

A KCSP programmal egy önkéntes tevékenységen keresztül ismerkedett meg Márton, amikor Kárpátalján főképp cserkészekkel kellett foglalkozzon. Hasonló feladat várta Floridában is, hiszen az egyik fogadószervezete a helyi cserkész csapat. De ezen kívül még a Magyar Háznál is tevékenykedik az ösztöndíjas.

A fő tevékenységei között megjelenik ugyanakkor a hagyományőrzés is és a programszervezés is. Ennek kapcsán több, a floridai íjászokkal megélt élményt is megosztott a hallgatókkal az ösztöndíjas. Illetve a tervekről is szó volt az interjú során.

A teljes interjút alább hallgathatják meg:

 

Reklám
Tas J Nadas, Esq

Vujity Tvrtko ízelítőt ad közelgő clevelandi előadásáról

A Bocskai Rádió szervezésében adomány gyűjtő estre kerül sor 2017. január 21-én este 6 órától a John Carroll Universityn.  A vendég előadók egyike  Vujity Tvrtko, magyarországi sztárriporter akivel a múlt vasárnapi adásunkban, december 18-án sikerült egy élő interjú során beszélgetni.

A beszélgetés alatt megtudhatták a hallgatók, hogy mi a fő tematikája a januári előadásnak, mi az, amit jelenléte és személye által ez az elismert újságíró adni akar azoknak, akik az adománygyűjtő esten jelen lesznek. Megígérte a szakember, hogy egy emlékezetes és kalandos estén vehetnek részt, akik megtisztelik jelenlétükkel és az előadásából kiragadva egy motívumot, kérést is üzent a hallgatóságnak, amely egyben az előadásának kezdő mondata: “Az előadás végén csak az tapsolhat – de nem engem, hanem saját magát -, aki úgy érzi, hogy erősebben megy ki abból a teremből, mint ahogy megérkezett.”

Az interjú során egy rövid, világ körüli utazásra invitálta meg a hallgatókat, hogy majd ha elmennek az előadásra, az alatt vele tartsanak. Továbbá ígérete szerint tapasztalatairól, életfilozófiájáról is beszélni szeretne azoknak, akik az esten részt vesznek és emellett élményt akar adni a közönségnek.

Ugyanakkor szót ejtett arról is, hogy milyen tapasztalatokra és egyben élményekre tett szert a munkája kapcsán az elmúlt évek alatt és milyen volt a történelmi jelentőségű felfedezés, amikor a második világháború utolsó hadifoglyát,  Toma Andrást, akit évtizedek óta halottnak hittek, hazakísérhette családjához.

Ehhez hasonló történeteket osztott meg az interjú során is, de ilyen és hasonló, a saját tapasztalataiból fakadó történeteket készül a clevelandi magyar közösség elé tárni is.

Jegyek itt vásárolhatóak

A teljes interjút az alábbiakban hallgathatják meg:

Reklám
Tas J Nadas, Esq

Kónya Imre: nem volt esély egy új elit létrehozására

Azért volt sürgető a privatizációval és a kárpótlással gyorsan rendezni a tulajdonviszonyokat, hogy a hiányzó magyar tőke helyett a külföldi tőkét sikerrel vonzza be az ország. Eközben azonban nem volt lehetséges egy új magyar elit kialakítása – mondta az InfoRádió Aréna című műsorában Kónya Imre, az Ellenzéki Kerekasztal szervezője, a Boross-kormány belügyminisztere.

Kónya Imre szerint az Antall-kormánynak a rendszerváltáskor semmi esélye nem volt, hogy létrehozzon egy új elitet, új tulajdonviszonyokkal.

Minden kísérletünk ebben a vonatkozásban eredménytelen volt. Önmagában a privatizáció: azt mindenki elismerte, hogy szükség van rá, de az volt a kérdés, kié legyen a vagyon. Tőke nem áll rendelkezésre Magyarországon, csak azoknak, akik a régi rendhez kötődnek, elsősorban egyébként kapcsolati tőke révén. Kellett valami önrész, amit a privatizáció során bankkölcsönből is fel lehetett venni.”

A privatizáció mellett a kárpótlás teremthetett volna meg egy új vezető, polgári réteget, de sokaknak a gazdálkodás, vállalkozás nem volt perspektíva, pénzzé tették a kárpótlási jegyüket.

Megint csak az a réteg vásárolta fel, akik korábban is pozícióban voltak. Hiába akartuk ezt ellensúlyozni a kárpótlással vagy az egzisztenciahitel megteremtésével. Több olyan intézkedést tett a kormány, amivel megpróbálta kicsit szélesebbé tenni azt a réteget, amelyik a polgárságot alakíthatta, de az adott körülmények között ennyi volt a lehetséges. Emlékezetes Antall József az a mondása: »bízom abban, hogy ez a kormány úgy kerül be a történelembe, hogy tudta, mit kellene csinálni és tette azt, amit lehetett«.”

A privatizáció és a kárpótlás is azt célozta, hogy minél előbb stabilizálják a magyar tulajdonviszonyokat, a társadalmi rendet, hiszen a korszak alapvető kihívása volt, hogy a szocialista blokk átalakuló országai közül kiszámíthatóságával Magyarország legyen a legvonzóbb a külföldi tőke számára.

Antall-kormány

A MDF kormányzása alatt jelentős változás volt, hogy az egypártrendszert, a demokratikus többpártrendszer váltotta fel, de a Kádár-rendszer által okozott károkat az Antall-kormány sem tudta helyrehozni – mondta az Ellenzéki Kerekasztal szervezője, az MDF volt belügyminisztere.

 „Erkölcsileg nem sikerült kiküszöbölni azokat a bajokat, tragikus károkat, amit a negyven év kommunista rendszer okozott az emberi lelkekben.”

 Kónya Imre a korabeli értelmiségi elit szerepléről is beszélt.

Nem sikerült történelmi hagyományokat visszaadni. Ez egyébként nem politikusi feladat, hanem az értelmiségé lett volna, de azon része, amelyik ezt fontosnak tartotta volna, nem jutott nyilvánossághoz. A nagy része viszont ezt nem tartotta fontosnak, sőt. A megmondóemberek, akik gyakran kaptak szerepet a nyilvánosságban, nem így gondolkodtak. Minket viszont nem lehetett elzárni a nyilvánosságtól, ezért vállaltuk ezt a szerepet, ez egyfajta misszionárius szerep. A misszionáriusokat ritkán választják újra, hanem általában megeszik, nekünk is ez jutott.”

A volt belügyminiszter az Antall-kabinet érdemei között említette, hogy az MDF kitöltötte a rendszerváltozás utáni ciklusát.

Arra nagyon büszke vagyok, hogy ez az a kormány, amelyik minden nehézség dacára, egyedül a térségből, a volt szocialista, rendszerváltó országok közül az egyetlen olyan volt, amelyik végigcsinálta a négy évet. Amikor azt mondják, megbukott az Antall-kormány, mindig tiltakozom, mert teljesítette, amire vállalkozott és aztán elvesztette a választást annak rendje és módja szerint.”

Kónya Imre hozzátette: a 90-es évék elején rakták le a parlamentális demokrácia és a szociális piacgazdaság alapjait.

Forrás: inforadio.hu

Reklám
Tas J Nadas, Esq

Reklám

Kövess Minket

12,430FansLike
138FollowersFollow
232FollowersFollow
1,270SubscribersSubscribe