Hozzávalók 4 fő részére:
- 3 l víz
- 1 kisebb vöröshagyma
- só
- 2 leveskocka
- 1 kk ételízesítő
- bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 szál sárgarépa karikákra vágva
- 1 szál fehérrépa
- 1 tk zellerlevél
Reklám
Gombóchoz:
- 2 tojás
10 dkg búzadara
15 dkg reszelt sajt
1 ek vaj
1 késhegynyi szódabikarbóna
Elkészítése:
A leves hozzávalóit egy lábasba tesszük, és elkezdjük főzni. Közben elkészítjük a gombócokat.
A tojást enyhén felverjük, hozzáadjuk a vajat, a lereszelt sajtot, a szódabikarbónát és a búzadarát. Jól összekeverjük, és hagyjuk kb. 10 percet pihenni, hogy a búzadara megdagadjok.
Amikor már a répa megpuhult, a hagymákat kivesszük a levesből, és beletesszük a gombócokat. 5 percet főzzük, majd tálaljuk.
Forrás: facebook.com
