Sajtos palacsinta, tele csupa finomsággal

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 15 dkg liszt
  • kapor
  • 1/2 liter tej
  • 1 tasak sütőpor
  • 15 dkg sajt
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 teáskanál só
  • 1 teáskanál olaj
  • 5 dkg vaj
  • 1 gerezd fokhagyma

Elkészítése:

Mossuk meg a kaprot majd vágjuk apróra. Tegyük a tojásokat egy tálba, sózzuk meg és verjük fel, adjuk hozzá a cukrot majd kicsi továbbverés után  a tejet és a már kihűtött, olvasztott vajat. Keverjük a lisztbe a sütőport és keverjük a tojáshoz. Amikor jó  palacsintatészta állagú lesz, szórjuk bele a reszelt sajtot, a kaprot és a zúzott fokhagymát. Öntsünk forró serpenyőbe kevés olajat és süssük ki a palacsintákat a megszokott módon.

Tejföllel és reszelt sajttal tálalhatjuk. Viszont megtölthetjük sajtkrémmel vagy szendvicsrémmel is, de igazából bármivel lehet tülteni  ízlés szerint.

Jó étvágyat kívánunk hozzá!

 

Forras: www.holgyliget.hu

Comments are closed.