Sajtos rakott tök recept

Az önök támogatása mutatja, hogy szükség van a magyar nyelvű Bocskai Rádióra. Köszönjük, hogy támogat!

Évente egyszer támogassa a Bocskai Rádiónak otthont adó WJCU rádiót! Az Önök pártfogása mutatja, hogy 36 éve szükség van a magyar nyelvű Bocskai Rádióra. Köszönjük, hogy idén is támogatják további megmaradását! Ne feledjék: a legkisebb összeg is számít!

Támogatom

hozzávalók / 4 adag

• 1 db közönséges tök (zsenge tök)
• 100 g füstölt sajt
• 100 g mozzarella (pizza)
• 2 db tojás
• 150 g tejföl
• 1 közepes fej lila hagyma
• 1 csokor kapor (kis csokor)
• só ízlés szerint
• 4 ek zsemlemorzsa
• 3 ek olívaolaj

elkészítés

1. A tököt meghámozzuk, és kb. 6 cm-es darabokra vágjuk, majd a darabokat kisebb cikkekre.
2. Egy jénai tálat olívaolajjal kikenünk, és meghintjük zsemlemorzsával.
3. Az aljára beleteszünk egy sor tököt, megsózzuk és egyenletesen elosztjuk rajta a kis darabokra vágott füstölt sajtot.
4. Meghintjük zsemlemorzsával és rátesszük a következő réteg tököt. Sózzuk, majd a hagymát -vékony karikákra vágva-szétterítjük rajta. Újabb adag zsemlemorzsa következik.
5. A tejfölt elkeverjük az egész tojásokkal és az apróra vágott kaporral. Ezt a keveréket rálocsoljuk a rakottasra, hogy mindenhova jusson.
6. A tetejére újabb réteg tököt teszünk, meghintjük zsemlemorzsával.
7. A tetejére kevés olívaolajat locsolunk és közepesen meleg sütőben, 180 C-on kb. 30 perc alatt megsütjük. (Nem kell lefedni.)
8. Ekkor kivesszük a sütőből és beborítjuk a szeletelt mo zzarellával. Visszatesszük még pár percre, míg szépen megpirul.
9. Tejföllel meglocsolva tálaljuk.

Forrás: nosalty.hu