hozzávalók / 4 adag
- 1 db közönséges tök (zsenge tök)
- 100 g füstölt sajt
- 100 g mozzarella (pizza)
- 2 db tojás
- 150 g tejföl
- 1 közepes fej lila hagyma
- 1 csokor kapor (kis csokor)
- só ízlés szerint
- 4 ek zsemlemorzsa
- 3 ek olívaolaj
elkészítés
- A tököt meghámozzuk, és kb. 6 cm-es darabokra vágjuk, majd a darabokat kisebb cikkekre.
- Egy jénai tálat olívaolajjal kikenünk, és meghintjük zsemlemorzsával.
- Az aljára beleteszünk egy sor tököt, megsózzuk és egyenletesen elosztjuk rajta a kis darabokra vágott füstölt sajtot.
- Meghintjük zsemlemorzsával és rátesszük a következő réteg tököt. Sózzuk, majd a hagymát -vékony karikákra vágva-szétterítjük rajta. Újabb adag zsemlemorzsa következik.
- A tejfölt elkeverjük az egész tojásokkal és az apróra vágott kaporral. Ezt a keveréket rálocsoljuk a rakottasra, hogy mindenhova jusson.
- A tetejére újabb réteg tököt teszünk, meghintjük zsemlemorzsával.
- A tetejére kevés olívaolajat locsolunk és közepesen meleg sütőben, 180 C-on kb. 30 perc alatt megsütjük. (Nem kell lefedni.)
- Ekkor kivesszük a sütőből és beborítjuk a szeletelt mo zzarellával. Visszatesszük még pár percre, míg szépen megpirul.
- Tejföllel meglocsolva tálaljuk.
Forrás: nosalty.hu
