Előfordul és nem csak nagyobb ünnepek után, hogy marad sült-, főtt- vagy éppen rántott hús. Megvagyok győződve, hogy így Hálaadás után mindenkinek van bőven maradék hús a hűtőjében, annak ellenére, hogy remélem azért mindenki jókat lakmározott csütörtöktől errefelé.

MINOLTA DIGITAL CAMERAHozzávalók:

  • maradék sült-, főtt- vagy éppen rántott hús
  • egy normál doboz tejföl
  • reszelt sajt
  • 1 tojás
  • 3-4 gerezd fokhagyma
  • apróra vágott snidlig vagy zöldhagyma
  • karikára vágott paprika
  • burgonya
  • só, bors,
  • olívaolaj
  • rozmaring

 

Elkészítés:

A burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk, karikákra vágjuk, lerakjuk egy tepsibe, majd  ráöntünk egy kis rozmaringos olívaolajat és rátörjük a 3 cikk fokhagymát.

Ezután a burgonya tetejére helyezzük a húsdarabokat.

A tejfölt elkeverjük a tojással, a sajttal, a megmaradt zúzott fokhagymával, egy  kis sóval, borssal és szépen a húsok tetejére kanalazzuk úgy, hogy az alatta lévő burgonyára is kerüljön. Rárakjuk a karikára vágott piros- vagy zöldpaprikaszeleteket és megszórjuk a  finomra vágott snidlinggel vagy zöldhagymával. Előmelegített sütőben jól átrotyogtatjuk, átsütjük.

Azonnal tálalhatjuk savanyított uborkával, de akármilyen más savanyúsággal, salátával is csúszni fog.

 

Jó étvágyat!

 

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.