Hozzávalók:

  • 1 font szélesmetélt
  • 1 font apróra zúzott dió
  • 2 dl tejszín
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 4 evőkanál tej
  • 2 evőkanál fehér zsemlemorzsa
  • 2 gerezd zúzott fokhagyma
  • o.25 font krémtúró, vagy krémsajt
  • ízlés szerint só, bors

Elkészítés:

1. A zsemlemorzsát, a diót, a fokhagymát, a tejet, az olívaolajat és a krémsajtot egy nagy tálban vagy konyhai robotgépben jól összedolgozzuk, majd hozzákeverjük a tejszínt. Az így kapott sűrű mártást sóval, borssal ízesítjük.

2. Egy nagy fazékban sós vizet forralunk. Szokásosan, a tésztát éppen csak puhára főzzük (al dente).

3. A tésztát leszűrjük, lecsepegtetjük, és előmelegített tálalóedényre tesszük. A mártást a tésztára halmozzuk, és elkeverjük. Azonnal tálaljuk melegen.

SZÓLJON ÖN IS HOZZÁ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Ez a honlap Akismet szűrőt használ, hogy kevesebb spam legyen. Olvasson többet arról, hogy hozzászólása, hogyan van feldolgozva.